일식조리산업기사 필기 기출 및 예상문제 3회

등록일	2025-08-25 16:10:58	조회	4
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7. 흰살생선회 곁들임으로 부적절한 것은? 8. 다음 중 냄비요리 조리 시 불 조절이 가장 중요한 것은? 13. 초회 조리시 생선의 자르는 방향으로 가장 적절한 것은? 16. 다음 중 알 초밥용 밥의 특징으로 가장 적절하지 않은 것은?