유기농업산업기사는 유기농업 분야의 입지선정, 작목선정, 경영여건분석, 환경분석 등을 기획하고, 윤작체계 및 자재의 선정, 토양비옥도 및 병해충방지, 사료확보 등 생산관리업무와 유기농산물 원료의 가공, 포장, 유통 및 사후관리 등의 품질인증 직무를 수행하는 전문가로 시험에는 응시자격에 제한이 있다. 동일 또는 유사 분야의 산업기사 소지자나 기능경기대회 입상자, 외국자격취득자면 응시가 가능하며 기능사 자격증 취득자는 1년 이상의 실무 경력이 추가로 필요하다. 농학과, 식품자원학과, 농업생명과학대학, 농화학과, 생물자원학과 등의 전공을 했거나 동일 또는 유사 분야에서 2년 이상의 실무가 있어도 지원이 가능하다.
유기농업산업기사의 필기 시험은 객관식 4지 택일형으로 실시가 된다. 재배원론, 토양비옥도 및 관리, 유기농업개론, 유기식품 가공·유통론으로 총 80문항이 출제가 된다. 100점 만점을 기준으로 하여 과목당 40점 이상, 전 과목 평균이 60점 이상이 되어야 합격하게 된다. 유기농업산업기사의 2차 실기는 유기농업생산, 품질인증 관련실무에 대한 필답형으로 실시가 되며 100점을 기준으로 하여 60점 이상을 취득해야 한다.