보석가공기능사 자격증을 취득하면 보석가공 및 판매업체, 장신구류제조업체 및 판매업체, 귀금속 공예점 등에 취업이 가능하다. 정밀한 가공능력과 보석에 대한 예술적 감각을 가지고 있으면 자영을 할 수 있다는 이점도 있다. 보석가공기능사는 각종 보석원석의 특성과 연마형태를 파악하고 연마기, 절단기 등 각종 기구를 사용하여 원석의 특성과 형태에 맞게 보석난(알)과 애완품을 일정한 각도로 연마하고 광택을 내는 작업을 하며 귀금속에 알맞은 크기의 보석을 가공하여 끼우거나 확대경을 사용하여 불순물, 깨짐, 표면상태, 규격 등을 검사하는 업무를 수행한다.
시험은 한국산업인력공단에서 시행하며 연령, 학력, 경력, 성별, 지역 등에 제한을 두지 않는다. 자격시험은 1차 필기와 2차 실기로 시행된다. 필기는 '보석재료, 보석가공, 보석감정'으로 3과목이며 객관식 4지 선다형으로 시행된다. 3과목에서 혼합하여 총 60문항이 출제된다. 2차 실기는 '보석가공'에 대한 작업형 시험이다. 약 3시간 정도 시행되며 시험 시간 내에 정확도, 균형, 대칭성, 광택, 상품성에 유의하여 주어진 도면과 같은 커트 형태의 보석을 가공하는 작업 능력을 평가하게 된다.