목차
들어가는 말
1장 음식정의를 이루려면 정의로운 세상이 필요하다
토지, 인간, 비인간동물에 대한 구조적 폭력에 맞서기
2장 자본주의의 꿈과 악몽
식품 시스템, 동물산업복합체, 기후붕괴
3장 지옥의 노동
동물을 식품으로 산업 생산하기 위한 노동
4장 우리가 먹는 것이 바로 우리 자신이라면?
식민 자본주의 식생활에 도전하다
5장 거꾸로 뒤집힌 세상
식품 생산용 비인간동물의 숨겨진 세계
6장 온정적인 식품 시스템을 향해
부록 1 : 연구의 접근방식
부록 2 : 연구방법론
감사의 말
옮긴이 말
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