목차
프롤로그
누구나 입고, 먹지만 너무나도 몰랐던 이야기, 플랜테이션
1부 플랜테이션, 수탈의 역사
농경 사회, 계금의 탄생
대토지 소유제 등장
신대륙 발견, 플랜테이션의 시작
플랜테이션을 위한 노동력을 포획하라
-레파르티미엔토와 엔코미엔다
-아시엔다
사라진 원주민, 노예 무역이 시작되다
2부 여섯 가지 상품 작물을 통해 바라본 진실
착한 플랜테이션은 없다?
플랜테이션의 특징
노동력 착취의 산물, 담배
누구나 입지만 너무나 모르는, 면화
비극의 결정체, 설탕
세계화가 부른 비극, 커피
단품종, 캐번디시가 지배하는 세상, 바나나
물 먹는 하마, 아보카도
참고 문헌