1부 요양보호와 인권
1장. 요양보호 대상자 이해
2장. 노인복지와 장기요양제도
3장. 노인의인권과 보호
4장. 요양보호사의 인권보호와 자기계발

2부 노화와 건강증진
5장. 노화에 따른 변화와 질환
6장. 치매, 뇌졸중, 파킨슨 질환
7장. 노인의 건강증진 및 질병예방

3부 요양보호와 생활지원
8장. 의사소통과 정서지원
9장. 요양보호 기록과 업무보고
10장. 신체활동 지원
1절 식사와 영양 요양보호
2절 투약돕기
3절 배설 요양보호
4절 개인위생 및 환경관리
5절 체위변경과 이동
6절 복지용구 사용
11장. 가사 및 일상생활 지원

4부 상황별 요양보호 기술
12장. 치매 요양보호
13장. 임종 요양보호
14장. 응급상황 대처 및 감염관리
15장. 상황별 사례