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심재범 전공영양 이론 1 (상) (제1판) 심재범
☆☆☆☆☆ 평점(0/5)
박문각 | 2025-01-20 출간
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상품정보
책 소개

 

목차
Part 01 영양생화학
Chapter 01 생화학 기초
Chapter 02 탄수화물 대사
Chapter 03 지방 대사
Chapter 04 단백질 대사
Chapter 05 알코올 대사
Chapter 06 몇 가지 정리
Chapter 07 기타

Part 02 고급영양학
Chapter 01 탄수화물
Chapter 02 지질
Chapter 03 단백질
Chapter 04 항산화
Chapter 05 지용성 비타민
Chapter 06 수용성 비타민
Chapter 07 다량 무기질
Chapter 08 미량 무기질
Chapter 09 영양소의 흡수와 운반
Chapter 10 에너지 대사
Chapter 11 운동
Chapter 12 알코올
Chapter 13 수분과 전해질
책제원정보
ISBN 9791172624965
판형정보 200쪽 / 190 X 260mm
출판사 박문각
출판일 2025-01-20 출간
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