목차
추천사
프롤로그 기적은 가까이 있습니다
PART. 1 여기저기 아픈 우리 아이, 내 잘못일까?
1. 아이들 80퍼센트가 달고 사는 알레르기 증상
2. 교사, 주부, 그리고 엄마입니다
3. 아이의 질병 원인이 나라면?
4. 우리 아이는 무엇을, 어떻게 먹고 있을까?
이렇게 좋아졌어요! ① 저탄고지 식단으로 천식, 비염과 이별하다
PART. 2 건강을 위해 따른 원칙이 거짓이라면?
1. 아침은 중요하니까 뭐든 먹고?
2. 급식은 영양만점이니 골고루, 남김없이?
3. 학원 가기 전에 간식 챙겨 먹기?
4. 저녁 한 끼는 힘들어도 건강한 집 밥으로?
이렇게 좋아졌어요! ② 병원에서도 못 고친 통증, 편식과 함께 사라지다
PART. 3 지금 우리 아이에게 필요한 진짜 음식
1. 성장 | 식탁에서 콩을 치워라
2. 두뇌 | 뇌가 원하는 음식은 따로 있다
3. 아토피와 비염 | 알레르기 질환에 독이 되는 3가지 음식
4. 시력 | 어릴 때 놓쳐서는 안 되는 눈 건강을 돕는 음식
5. 치아 | 충치 없는 아이, 음식을 바꾸면 가능하다
이렇게 좋아졌어요! ③ 자폐 스펙트럼, 식단과 함께 맞이한 변화
PART. 4 4주 만에 4배 건강해지는 건강한 편식 7가지 원칙
1. 건강식 대신 건편식 ① | 식물성 기름은 주방에서 퇴출
2. 건강식 대신 건편식 ② | 고기를 주식으로, 밥은 반찬으로
3. 건강식 대신 건편식 ③ | 지방을 충분히 먹기
4. 건강식 대신 건편식 ④ | 기름진 제철 생선 먹기
5. 건강식 대신 건편식 ⑤ | 짜게 먹기
6. 건강식 대신 건편식 ⑥ | 채소는 주의해서, 조금만
7. 건강식 대신 건편식 ⑦ | 설탕은 필요악이 아니라 절대악
이렇게 좋아졌어요! ④ 포화지방과 고기로 찾은 가족의 건강
PART. 5 건편식 실천 가이드
1. 건강한 편식을 위한 15가지 실천 지침
2. 식비 절반으로 줄이는 장보기
3. 건편식 외식 가이드
4. 건편식으로 한 달 식단 짜기
에필로그 오늘의 식단이 내일의 아이를 만듭니다
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