들어가며
너무나 중요한 중년의 다이어트
중년의 몸에 일어나는 여러 가지 변화들
중년 이후 다이어트의 핵심
만성 염증이 노화에 미치는 영향
우리가 날마다 먹는 음식들과 우리 몸의 관계
혈관 질환과 음식의 중요성 | 붉은 고기(소고기, 돼지고기, 양고기)에 대해서 | 당뇨 식사 | 관절 건강과 음식 | 두뇌 건강과 음식 | 피부 건강과 음식
우리 몸에는 단백질이 꼭 필요합니다
중년 이후의 단백질 섭취가 더욱 중요한 이유 | 단백질 섭취 방법 | 식물성 단백질, 특히 콩에 대해서 | 유제품의 강점
단백질 섭취와 함께 지켜야 하는 원칙들
피토케미컬이 포함된 음식들을 충분히 먹습니다, 매 끼니 다양한 색상의 채소와 과일을 먹습니다 | 식이 섬유의 중요성 | 비타민과 미네랄의 역할 | 건강한 지방이란 | 물을 많이 드세요
유행하는 다이어트들에 대해
케토 다이어트와 간헐적 단식
운동과 체중 조절을 위한 원칙들
운동의 역할 | 체중 조절을 위한 원칙들
비만 주사
그래도 식욕이 올라온다면? 충동적인 식용 조절 방법

하루에 한 가지! 건강 다이어트 레시피
1 가지통마늘밥
2 닭고기보리비빔밥
3 건새우곤약볶음밥
4 강황우엉밥
5 오트밀녹두죽
6 밤가지수프
7 오트밀클램차우더수프
8 닭고기병아리콩야채수프
9 두부면잔치국수
10 팔진초면
11 야채메밀막국수
12 서리태콩쌀국수
13 숙주미나리나물과 돼지고기편육
14 담백사태찜
15 마늘소스닭고기구이
16 소고기버섯들깨탕
17 두부완자볶음
18 치즈타코랩과 두부볼
19 곤약현미마파두부덮밥
20 배추해물샐러드
21 방울토마토 트러플드레싱샐러드
22 녹두당면잡채
23 닭고기병아리콩 채소모듬샐러드
24 닭고기겨자냉채
25 양배추전골
26 두부로 속을 채운 유부전골
27 해초문어샐러드
28 전복새우달걀찜
29 시래기콩비지찌개
30 즉석 아보카도김밥
부록
실천하는 다이어트, 다이어트 플랜
나의 다이어트 식사 일지
일주일 식단표 예시
나만의 다이어트 식사 일지

마치며
참고 문헌