저자 서문
2008년판 편자 서문
들어가며

가족 배경
일본 유학생활
고등학교 시절
자강회와의 인연
도쿄제대 농학부 시절
학문생활의 시작
대학 졸업과 연구생활
시부사와 케이조의 연구 지원
결혼과 가족
결혼과 출산
아내 이간원의 사망과 주용의 성장
새로운 출발
양영회의 지원
학문세계
학문적 업적
조선의 금융조합 연구
도쿄 농가의 생활양식 조사
조선 농업의 생산시스템 분화 연구
조선 식량문제의 전개 과정 연구
조선 농촌의 인구배출 메커니즘 연구
조선의 공동노동 조직 연구
조선의 혼기에 대한 연구
체제 속에서의 저항
조국의 해방과 못다 이룬 꿈
동아농업연구소 지원 연구
귀국, 해방, 그리고 경성대학 교수 임용
농지개혁과 강정택
농지개혁에 대한 입장
전쟁과 납북, 그리고 남은 가족의 생활
주용과 경옥 남매
강정택의 인생 역정
강정택과 이종하
주용의 결혼과 새로운 인생
강정택과 이주용
강정택이 남긴 유산
『조선의 농촌위생』과 강정택
민박의 "울산 컬렉션"

나가며
발문
1. 시부사와 케이조(渋沢敬三)와 강정택(姜鋌澤)의 교유 (전경수)
2. 강정택 선생의 기록과 흔적을 찾아서 (조정우)
3. 강정택 선생에 대한 단상 (박동성)
4. 울산 달리의 사회위생학적 조사와 강정택 선생 (임경택)
5. 특별기획전 ‘75년 만의 귀향, 1936년 울산 달리’와 강정택 선생 (신형석)
문헌목록