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이창환 쉐프가 소개하는 빵이야기
이창환
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이프애드 | 2024-08-22 출간
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상품정보
책 소개
목차
○ 제빵 레시피
1. 쌀식빵
2. 우유식빵
3. 밤식빵
4. 잡곡식빵
5. 구운 땡초 닭가슴
6. 크로와상
7. 밤 페스츄리
8. 몽블랑
9. 단호박 페스츄리
10. 아몬드 크로와상
11. 크림치즈 페스츄리
12. 퀴니아망
13. 소세지 페스츄리
14. 올리브 치아바타
15. 치즈 치아바타
16. 쫀쫀 통밀
17. 건과일 브레드
18. 소금빵
19. 세사미
20. 초코빵
21. 애기궁둥이
22. 갈릭 브레드
23. 땡초가 핫해
24. 버터 후렌치
25. 대파 바게트
26. 갈릭 바게트
27. 연유 바게트
28. 호두 범벅
29. 바질 베이글
30. 어니언 베이글
31. 베이글
32. 계란 샐러드빵
33. 모카크림빵
34. 모카빵
35. 고구마 호밀 깜파뉴
36. 메론빵
37. 팥빵
38. 쑥쌀빵
39. 버터 브레첼
40. 바게트
41. 소세지 피자빵
42. 에그머니
43 에그 베이컨
44. 슈크림빵
45. 버터크림빵
책제원정보
ISBN
9788998572730
판형정보
94쪽 / 200 X 221 X 8mm / 362g
출판사
이프애드
출판일
2024-08-22 출간
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