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발효 및 생물공학 실험서 박용철
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국민대학교출판부 | 2024-02-26 출간
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책 소개
목차
실험1. 배지 만들기 및 세포 수 측정 ··············· 7
실험2. 발효물질의 세포 독성 시험 ················· 21
실험3. 세균과 효모의 형질전환 ······················· 33
실험4. 세균 발효 기술 ········································· 49
실험5. 효모 발효 기술 ········································· 63
실험6. 발효기 구성 및 운용 ······························ 73
실험7. 발효 물질 분석
고속 액체 크로마토그래피 이용 ························ 83
실험8. 발효 물질 분석
가스크로마토그래피 - 질량분석기 ···················· 95
책제원정보
ISBN 9788978125291
판형정보 108쪽 / 176 X 248mm
출판사 국민대학교출판부
출판일 2024-02-26 출간
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