프롤로그_먹는 동물, 함께 먹는 인간 9

I 매체로서의 음식 17
1_스피노자 : 관개체성 19
2_미셸 세르, 혹은 감각의 제국 23
3_자연, 존재의 망 그리고 인간의 조건 27
4_화Hua족 이야기 : ‘생명의 정수’로서 ‘누Nu’ 31

II 먹기 41
1_‘먹는’ 인간 41
2_‘먹는’ 입 혹은 ‘말하는’ 입 46
3_체내화의 원리 67

III 함께 먹기 115
1_함께 먹기, 매체성과 정체성 118
2_‘함께 먹기’의 사회학 : 가족, 사회, 공동 식사 142

IV ‘혼밥’의 사회, 혼잣밥의 식자 181
1_혼잣밥 : 정상과 비정상 사이 181
2_‘혼밥’의 공동체? 190

V 세상의 모든 식탁 : ‘공생공락’을 향하여 203
1_식탁의 얼굴 : 연대와 배제 203
2_공생공락의 식탁 혹은 ‘이상향’의 식탁 208

에필로그 _현대 식자의 초상, 혹은 ‘따로’ 또 ‘같이’ 먹는 인간 221

참고문헌 225