목차
레시피북을 펴내며 - 4
당뇨병환자를 위한 힐링레시피를 펴내며 - 5
[첫째날]
아침 | 근대된장국·황태찜·연근호두조림·취나물무침·잡곡밥·배추김치 015
점심 | 콩나물맑은국·닭조림·미나리무침·가지양념구이·잡곡밥·깍두기 019
저녁 | 시래기국·쇠고기등심버섯볶음·시금치나물·무말이냉채·잡곡밥·배추김치 023
당뇨병 상식 1 026
[둘째날]
아침 | 김치콩나물국·낙지불고기·마른새우볶음·브로콜리더덕초회·잡곡밥·깻잎김치 031
점심 | 어묵탕·수삼떡갈비·버섯잡채·생미역무침·잡곡밥·배추김치 035
저녁 | 숙채비빔밥·오미자물김치·잡곡밥 039
당뇨병 상식 2 040
[셋째날]
아침 | 느타리버섯국·두부조림·조갯살전·게맛살겨자채무침·잡곡밥·배추김치 045
점심 | 콩나물맑은국·돈육야채말이구이·견과류단호박샐러드·쌈과채소스틱·잡곡밥·배추김치 049
저녁 | 들깨미역국·어선·마파두부·시금치무침·잡곡밥·깻잎김치 053
당뇨병 상식 3 056
[넷째날]
아침 | 홍합무국·제육고추장볶음·피망전·가지볶음·잡곡밥·배추김치 061
점심 | 미역국·시래기고등어조림·콩나물무침·소스연두부·잡곡밥·깍두기 065
저녁 | 북어해장국·두부스테이크·오징어돌나물초회·고추찜·잡곡밥·배추김치 069
당뇨병 상식 4 072
[다섯째날]
아침 | 버섯맑은국·갈치카레구이·어묵피망조림·고구마순들깨볶음·잡곡밥·배추김치 077
점심 | 아욱된장국·오징어순대·버섯잡채·마늘죽순조림·잡곡밥·배추김치 081
저녁 | 육개장·황태찜·더덕양념구이·미역줄기볶음·잡곡밥·깻잎김치 085
당뇨병 상식 5 088
[여섯째날]
아침 | 시래기국·닭조림·조갯살버섯무침·가지파프리카볶음·잡곡밥·깻잎김치 093
점심 | 문경산채비빔밥·오미자물김치·잡곡밥 097
저녁 | 홍합무국·오징어미나리강회·도토리묵무침·부추잡채·잡곡밥·배추김치 099
당뇨병 상식 6 102
[일곱째날]
아침 | 얼갈이된장국·돼지고기생강조림·월남쌈·우엉마전·잡곡밥·배추김치 107
점심 | 계란파국·갈치무조림·새송이버섯볶음·두부메밀싹샐러드·잡곡밥·배추김치 111
저녁 | 취나물토장국·쇠고기브로콜리조림·고추찜·오이선·잡곡밥·배추김치 115
당뇨병 상식 7 118