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쌀베이킹 바이블 고혜진
☆☆☆☆☆ 평점(0/5)
시대인 | 2023-11-10 출간
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상품정보
책 소개

 

목차
프롤로그

INTRO. 쌀베이킹을 시작하기 전에
쌀베이킹이란?
재료 소개
도구 소개
쌀가루와 밀가루의 차이
쌀베이킹 POINT

쌀베이킹 바이블 LEVEL 1
메밀 쿠키
고구마 쿠키
감자 볼 쿠키
고소미 사블레
통밀 갈레트 브루통
밤 휘낭시에
티그레
레몬 커드 마들렌

쌀베이킹 바이블 LEVEL 2
오렌지 케이크
생크림 카스텔라
미니 바스크 치즈케이크
말차 컵케이크
베리 갸또 쇼콜라
살레 파운드케이크
옥수수 콘브레드
구운 초코 도넛

쌀베이킹 바이블 LEVEL 3
판드젠
마롱 구겔호프
엔젤 시폰 케이크
헤이즐넛 쉭세
슈톨렌 파운드케이크
티라미수 크레이프 케이크
망고 바질 타르트
레드벨벳 하트 케이크
책제원정보
ISBN 9791138360722
판형정보 160쪽 / 190 X 260 mm
출판사 시대인
출판일 2023-11-10 출간
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