[들어가며] 아파서 늙을까? 늙어서 아플까?

1부 우리는 어떻게 늙어가는가: 노화의 원리와 진행

1장 노화가 보내는 생물학적 신호들
몸이 보내는 노화의 신호
세포가 보내는 노화의 신호
생체나이는 어떻게 알까?
2장 노화를 설명하는 학설들
진화론적 관점-일회가용신체설
맞버팀 다형질발현
분자생물학적 관점-프로그램 이론과 무작위 손상 이론
노화 세포의 출현과 노화의 진행
3장 면역노쇠와 염증노화
면역체계의 분류
면역노쇠
염증노화

2부 우리는 왜 늙는가: 노화의 원인과 비밀

4장 헤이플릭 한계와 텔로미어
헤이플릭 한계란?
텔로미어의 구조
텔로미어의 역할과 말단 복제 문제
복제 노쇠
텔로미어와 노화 관련 질환의 연관성
텔로미어 길이에 영향을 주는 요인들
텔로미어 길이를 늘이는 시도는 장수에 도움이 될까?
5장 신경내분비 이론과 노화 방지 호르몬
성인도 성장호르몬 보충이 필요할까?
건강의 지표, DHEA
DHEA 보충의 효과
DHEA 보충의 주의점
밤의 호르몬 멜라토닌
멜라토닌의 역할과 기능
멜라토닌을 어떻게 사용해야 할까?
6장 활성산소 이론
자유라디칼(활성산소)이 우리 몸에 끼치는 영향
활성산소를 중화하는 항산화 시스템
산화스트레스가 노화 관련 질환을 일으킬까?
산화스트레스 이론을 검증한 결과
왜 항산화 보충제는 효과가 없을까?
활성산소의 두 얼굴
비타민 보충제를 먹어야 할까?
7장 노화의 미토콘드리아 이론
미토콘드리아의 기원
미토콘드리아의 구조와 기능
미토콘드리아 기능부전의 영향
미토콘드리아 건강을 위한 전략
8장 소식으로 밝혀진 노화의 원인과 비밀
칼로리 제한 연구의 역사
붉은털원숭이 연구로 본 칼로리 제한의 효과
칼로리 제한 효과의 기전
칼로리 제한과 관련된 분자생물학적 생체신호체계들
칼로리 제한을 하지 않고도 칼로리 제한 효과를 내는 물질
칼로리 제한은 어떻게 적용해야 할까?

3부 최대한 천천히 늙고 오래오래 건강하게 살고 싶다면: 불변의 노화 방지책

9장 최고의 노화 방지책은 생활 습관 개선
건강한 생체리듬 회복하기
규칙적인 운동
스트레스 관리
10장 느리게 나이 들기 위한 식단 관리법
소식(칼로리 제한) 식단
당지수와 당부하지수가 낮은 곡물 위주의 식단
식물성 영영소(폴리페놀)가 풍성한 식단
항염 기능 식단
장내미생물의 먹이가 되는 섬유질이 풍성한 식단
면역 강화 식단
장수 식단, 어떻게 구성할 것인가?

[나가며] 가장 건강한 노화를 위하여
감사의 말
[부록] 항산화 비타민 보충에 관한 임상 연구
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