PART 1. 지속 가능한 농업

1. 농업의 정의, 기원 및 영역
2. 농업발전의 명암과 보존농업
3. 농업의 식량안보 기능
4. 농업의 다원적 기능
5. 지속 가능한 농업

PART 2. 농업발전에 이바지한 기술들

1. 중세의 농업혁명, 윤작법
2. 비료의 발견과 활용
3. 농기구와 농기계 개발
4. 품종개량과 녹색혁명

PART 3. 디지털 시대, 스마트 농업

1. 산업혁명과 스마트 농업
2. 스마트 농업의 핵심기술
3. 스마트 농업의 응용기술

PART 4. 기후변화와 우리 농업

1. 기후변화의 이해
2. 기후변화의 농업적 영향과 대응

PART 5. 블루골드, 물 이야기

1. 물 부족의 시대
2. 농업을 지탱하는 물
3. Blue Gold(물, 水)를 찾아서

PART 6. 생명의 근원, 흙

1. 흙의 정의와 기능
2. 흙의 가치
3. 흙의 일생