2 Intro

8 Letter from F

12 Perspective
티 브랜드 핵심 인물들이 말하는 차

14 Green Leaf Land
인상적인 차 산지와 다원

18 Tea Trip
영국, 일본 차의 전통문화와 의미

40 From Melbourne to Sydney
차의 종류와 특성

45 Academic Manual
차의 역사와 도구, 트렌드

64 F Cut
순수한 자연을 담은 차

Interview

74 Shinichiro Ogata
전통차 문화는 자연과 사람, 시대와 경계를 허무는 매개라 말하는 심플리시티 창립자, 오가타 신이치로.

86 Collectors
차와 도구의 매력에 빠진 다구 수집가들

96 Mix and Match
차의 미식 세계를 확장하는 레스토랑과 바

Interview

112 Ottilie Cunningham
완벽한차한잔을위해품질좋은차를선택하고, 퀄리티를 유지하는 일에 집중하는 포트넘 앤 메이슨 티 & 커피 바이어, 오틸리 커닝엄
118 Lauren Burke-Rincon
허브티는 일상의 속도를 늦추는 의식이자 힐링의 과정이라고 말하는 세이크리드 바이브스 아포테케리 CEO, 로런 버크 린컨

126 New Makers
개성 있는 차 전문 독립 브랜드

142 Me Time, Tea Time
차를 향유하는 사람들

158 City Dive
매거진 〈F〉의 시티 가이드

160 References
차 추천 도서

162 Outro

167 Index