안녕, 낯선 사람. 코르크를 뽑아볼까요?
와인학 개론 : 잘 익은 포도
페어링의 기초 : 풍미의 동산에 어서 오세요

Chapter 1 생계 밀착형 페어링
예산이 적은 소믈리에들이여 저렴하다고 형편없을 필요는 없다
Chapter 2 남부의 힐링 푸드
해변가 엘리트들을 위한 블루그래스 기초
Chapter 3 세트 메뉴
맥도날드, 제대로 LOVIN’ IT!
Chapter 4 길거리 음식
스낵 코너 옆 ‘시스터 액트’, 근처 주유소에서 구매 가능!
Chapter 5 패스트 푸드
해장 핫도그
Chapter 6 와인과 함께하는 아침 식사
최고의 아침을 만들어주는 와인 한 잔
Chapter 7 트레이더 조스
이상하게 마음이 가는 식료품 체인점 음식과 잘 맞는 소울메이트
Chapter 8 할인 코너의 비밀
미식가가 마시는 값싼 와인의 동반자
Chapter 9 그 날을 기다리며
1년에 한 번, 손꼽아 기다리는 페어링
Chapter 10 디너 파티 듀엣
완벽한 한 입
Chapter 11 따분하고 아름답게
건강한 음식도 행복하게 즐길 수 있으니까
Chapter 12 채소와 곁들이기 좋은 와인
매일을 샐러드 데이로 바꿔줄 멋진 페어링
Chapter 13
클래식 페어링
클래식이 되는 데에는 그럴만한 이유가 있지만, 훌륭한 반전은 마다하지 않는다
Chapter 14 낯설지만 맛있는
무서운 외관에 숨겨진 맛있는 고급 요리를 좋아하는 사람들을 위한 페어링
Chapter 15 경비 지출 내역서 준비 과정
파워 런치에 참석하는 여성들을 위한 페어링
Chapter 16 서프 앤드 터프
고급 스테이크와 해산물
Bonus Chapter 한국어판에 부쳐
한국 음식과 와인의 페어링, 이런 건 어떨까?

바네사의 추천
색인
감사의 말