프롤로그
1장 달콤한 인생
세상에서 가장 아름다운 카페, 부다페스트의 ‘뉴욕 카페’
영국 차의 아이콘 ‘크림 티’와 세계 최초 박물관 카페에서 즐긴 ‘애프터눈 티’
이탈리아의 달콤한 향기, 페루자의 유로초콜릿 페스티벌
2장 미쉐린 스타 셰프의 철학을 보다
이탈리아 모던 요리의 대가 ‘마시모 보투라’
21개의 미쉐린 스타 ‘알랭 뒤카스’와 ‘루이 15세-알랭 뒤카스’ 레스토랑
세계 최고의 레스토랑 스페인의 트로이카 ‘로카’ 셰프
맛과 소리를 들려준 레스토랑 ‘안도니’의 ‘무리가츠’ 레스토랑
세기의 요리 명장 ‘폴 보퀴즈’와 레스토랑
3장 전통을 지키는 장인의 손맛
프랑스 문화를 바게트에 담아 굽는 파리의 제빵사들
크로아티아의 심볼과 천상의 맛 ‘리치타르’와 ‘뷰렉’
300년 역사 독일 로텐부르그의 ‘슈네발’
5대째 전통 케이크 ‘바움쿠헨’을 굽는 ‘크로이츠캄’
잘츠부르그의 달콤한 맛 ‘오리지널 모차르트쿠겔’
12세기부터 빵의 역사를 굽는 ‘슈티프츠 베이커리’
4장 스토리 오브 테이스트
땅속에 숨은 보석 세계 3대 진미 ‘트러플’
전통 음식의 대향연 러시아 흑빵·블리니·피로그
오슬로 문화유산 162년 전통의 ‘엥에브렛 카페’
전통요리와 빵의 진수 미식 대국 ‘조지아’