광호문화재단이 제안하는『우리 상차림의 맛과 멋』. 광호문화재단(현 광주요도자문화원)이 사계절의 맛과 멋을 담기 위해 1년 간에 걸쳐 그릇 제작부터 식단 구성, 요리, 상차림까지 손수 개발해 선보인다. 우리 그릇과 우리 음식의 제대로 된 만남, 우리 그릇과 우리 공간의 현실적인 어우러짐을 제시하고 있다.

이 책을 내면서 foreword
- 상차림에 담긴 6가지 이야기 introduction

-12달 상차림

봄 spring
3월, 새봄의 에너지로 몸을 깨우는 건강 상차림
4월, 죽으로 차려낸 부담 없는 아침, 청자 죽상
5월, 헝가리에서 만나는 한국식 오찬

여름 summer
6월, 야생화 정원에서 맞는 초여름 밤의 상차림
7월, 연못 정자 그늘에서 즐기는 여름 국수
8월, 무더위를 잠시 잊게 하는 한여름 건강 상차림

가을 autumn
9월, 한옥에서 즐기는 화로 앞의 가을상
10월, 와인과 어울리는 한식 뷔페 상차림
11월, 건강한 발효음식으로 차린 점심상

겨울 winter
12월, 회화적 문양 그릇으로 차린 간결한 코스 상차림
1월, 반주를 곁들인 겨울 저녁 상차림
2월, 러시아에서 즐기는 격식 있는 저녁 만찬

- 우리 그릇과 그 차림에 관한 모든 것
1. 우리 그릇과 그 멋에 대한 이야기
2. 그릇에 따른 시각적 차이와 효과
3. 음식 대신 꽃을 담는 그릇
4. 우리 질그릇 멋스럽고 오래 사용하기
5. 상차림의 기본이 되는 요모조모
6. 우리 음식의 멋스러움

- 흙을 통하여 우리 음식문화를 빚어가는 광호문화재단
- '우리 상차림의 맛과 멋' 책을 준비하며
- 이 책을 마치며 postscript
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