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진짜 다이어트
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진짜 다이어트

  • Stephanie LEE
  • |
  • 팬덤북스
  • |
  • 2016-06-07 출간
  • |
  • 196페이지
  • |
  • ISBN 9791186404577
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

다이어트를 멈추는 순간, 요요는 온다 다이어트를 하며 문제 식습관을 바꿔 놓아야 한다. 단 한 가지라도! 피트니스 센터 영양사가 알려 주는 바른 다이어트, 식습관 교정 누적 조회 수 500만, 믿고 보는 다이어트 교과서 [나는 영양사다, 피트니스 센터에서 일하는] NAVER ‘포스트’에서 현실감 돋는 다이어트 콘텐츠로 매회 폭발적인 조회 수를 자랑하며 다이어터들의 공감과 지지를 얻고 있는 [나는 영양사다, 피트니스 센터에서 일하는]이 책으로 나왔다. 피트니스 센터 영양사로 다이어트에 도가 튼 저자가 전하는 다이어트 노하우는 요령이나 꼼수라면 눈을 씻고도 찾아볼 수 없는, 그러나 효과만큼은 정직한 다이어트계의 공식 교과서이다. 《진짜 다이어트》는 ‘우리 몸은 정직하다’, ‘먹은 만큼 찐다’는 진리를 바탕으로 쓰였다. 저자는 요령 없이 정직하게 식습관을 교정해 나가는 것만이 평생 가는 다이어트라고 힘주어 말한다. 운동, 식이 조절, 심리 상태에 이르기까지 다이어트에 관한 거의 모든 지식이라고 불리는 내용이 책 속에 담겨 있다. 다이어트를 멈추는 순간, 요요는 온다 다이어트를 하며 문제 식습관을 바꿔 놓아야 한다. 단 한 가지라도! 피트니스 센터 영양사가 알려 주는 바른 다이어트, 식습관 교정 ‘한 번도 안 해 본 사람은 있어도, 한 번만 해 본 사람은 없다’. 다이어트를 해 본 사람이라면 이 말에 격하게 공감할 것이다. 연초를 기점으로 ‘다이어트는 내일부터’라는 말만 외치다가 지금에 이르렀다면, 얇아진 옷 사이로 비치는 팔뚝, 배, 다리 살을 꼬집으며 지난 주말에 먹은 치킨을 저주했다면, 당신은 ‘진짜 다이어트’를 아직 모르는 것이다. 유행이 돌고 돌듯 다이어트도 마찬가지다. 연예인 A 씨의 식단, 모델 B 씨의 몸매 관리 비결 및 운동법, 그 밖에 몸매 관리에 남다른 이력을 가진 이들의 책은 해마다 그 모습을 바꾸어 책으로 나오고 있다. 하지만 여기에는 허점이 있다. 어떤 다이어트든, 효과가 아무리 뛰어난 다이어트라고 해도 다이어트를 멈추는 순간 요요는 오게 마련이다. “어제까지 닭 가슴살 샐러드를 먹던 네가 오늘부터 치킨을 먹는다면 당연히 어제와 같을 수 없어. 어제까지 운동을 한 시간씩 하던 네가 오늘부터는 드러누워서 못 본 드라마를 섭렵하고 있다면 당연히 어제와 같을 수 없지. 인정하자. 운동과 식이 요법을 중단하는 순간,

목차

Prologue. 나는 피트니스 센터 영양사입니다 PART 1. 다이어트에 관한 거의 모든 지식 : 다른 건 몰라도 이것만은 꼭 알고 시작해야 한다 운동, 꼭 해야 합니까? 우리가 운동을 못 하는 3대 이유 : 돈, 시간, 체력 나는 왜 꾸준히 운동하지 못할까 근육은 찌우고 지방은 빼 주는 식단 주세요 운동 전과 후에는 뭘 먹어야 좋을까요? 나는 무조건 굶어야만 빠진다! 그럼 대체 ‘얼마나’ 먹어야 합니까? 그럼 대체 ‘뭘’ 먹어야 합니까? 쌀도 밀가루도 끊겠습니다 달달한 것, 조금만 먹으면 안 돼요? 나는 저염식이 싫어요! 수고한 나를 위해 일주일에 한 번은 마음껏 먹겠어! 술만 먹을게요, 안주 빼고 다이어트 보조제, 정말 괜찮아요? 잠이 너무 부족해요 삼시 세끼, 규칙적인 식사를 꼭 해야 하나요? 식욕 조절, 나만 이렇게 안 되나요? 외식할 일이 많은데 어떡하죠? PART 2. 실패 없는 완벽한 다이어트, 식습관 교정 왜 식습관 교정인가? 현실 점검! 나는 왜 살이 찌는 걸까? 본격 식습관 교정 프로젝트 PART 3. 잔혹한 다이어트 여정 중 상처받은 당신에게 살과 함께 젊음도 사라졌다 정체기, 내 인생의 암흑기 실수 그리고 포기 난 태어날 때부터 뚱뚱했어 다이어트 생각만 하면 우울해요 엄마, 나 마음에 안 들죠? 내가 아름답고 싶은 이유 PART 4. 맛 보장 영양 보장 레시피 젊음이여 영원하라, 항산화 주스 뚫려라 대장아, 쾌변 주스 두 끼 같은 한 끼, 포만감 셰이크 좀 더 가벼운, 다이어트 보쌈 면 요리는 포기할 수 없다, 화끈 통밀 파스타 귀차니즘 깨부수는, 참치 계란 비빔밥 샐러드 정복, DIY 샐러드 부록 탄수화물 식품군의 GI 지수 단기 다이어트 식단

저자소개

저자 Stephanie LEE 이화여자대학교에서 식품 영양학을 공부한 후 피트니스 센터에서 식이 조절 관리 영양사로 일하기 시작했다. NAVER ‘포스트’ 다이어트 분야의 스타 에디터로 [나는 영양사다, 피트니스 센터에서 일하는]을 연재하고 있다. 딱딱하고 뻔할 수 있는 다이어트 관련 상식을 재미있고 동기 부여 확실한 콘텐츠로 만들어 많은 다이어터들의 공감을 얻고 있다. 거식증에 걸릴 정도로 체중에 연연하는 사람, 주변의 차가운 시선에 못 이겨 다이어트를 결심한 사람, 살찐 몸 때문에 자살하고 싶었던 사람, 본인의 리즈 시절을 되돌리고 싶은 사람 등 살에 얽힌 다양한 사연을 가진 이들과 만나며 이론에만 충실한 책이 아닌 마음까지 건강해지는 책을 쓰고 싶었다. 《진짜 다이어트는》 무리한 다이어트 대신 꾸준한 식습관 교정으로 몸과 마음을 바르게 하는 이른바 ‘바른 다이어트’를 모토로 쓰였다. 현재 제니스헬스케어에서 다이어트 앱 ‘셀리나’의 식습관 프로그램을 기획하며 양질의 콘텐츠를 개발하는 일을 하고 있다. NAVER 포스트 Stephanie LEE 인스타그램 @stephanie_nutritionist

도서소개

『진짜 다이어트』는 ‘우리 몸은 정직하다’, ‘먹은 만큼 찐다’는 진리를 바탕으로 쓰였다. 저자는 요령 없이 정직하게 식습관을 교정해 나가는 것만이 평생 가는 다이어트라고 힘주어 말한다. 운동, 식이 조절, 심리 상태에 이르기까지 다이어트에 관한 거의 모든 지식이라고 불리는 내용이 책 속에 담겨 있다.
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