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2-DAY다이어트
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2-DAY다이어트

  • 미셸 하비, 토니 하웰
  • |
  • 비타북스
  • |
  • 2013-06-25 출간
  • |
  • 300페이지
  • |
  • ISBN 9791185020037
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

목차

Part 1. 왜 2-Day 다이어트인가
다이어트의 함정

2-Day 다이어트의 탄생
왜 2-Day 다이어트인가?
최초의 2-Day 다이어트
다양한 긍정적 효과들
새롭게 개선된 2-Day 다이어트
2-Day 다이어트의 원리
2-Day 다이어트는 다른 다이어트와 무엇이 다른가?

2-Day 다이어트의 성공
지방 감량을 극대화한다
신진대사율이 유지된다
체중이 더 빨리 감량되기 시작한다
체중 감량이 주는 건강한 효과들
과식의 악영향에서 벗어난다
칼로리 섭취 제한으로 세포 가능이 향상된다

Special page_Q&A
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Part 2. 변화를 결심하라
당신의 체질량지수(BMI)는?
체지방을 측정하는 방법
변화를 결심하라
왜 체중을 감량하고 싶은가?
지금이 다이어트를 하기에 적기인가?
자신에게 필요한 지지 얻기
자신에 대해 어떻게 생각하는가?
성공을 위한 계획 세우기
체중 감량 목표를 정하라

단기 목표 : 첫 3개월
체중에서 5~10퍼센트 감량하라

장기 목표
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Part 3. 2일 동안 어떻게 할 것인가
2-Day 다이어트
얼마나 먹을 것인가?

채식주의자를 위한 2-Day 다이어트
단백질 식품
유제품

Special page_Q&A
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Part 4. 나머지 5일 동안 어떻게 할 것인가
지중해식 음식
단백질을 충분히 섭취한다
탄수화물은 통곡물로 섭취한다
채소는 하루에 5회분 섭취한다
몸에 좋은 지방을 균형 있게 섭취한다
수분을 충분히 섭취한다
건강한 체중 감량을 위해 섬유질이 필요한 이유
유제품도 필요하다
칼슘 조견표
소금을 줄이는 방법

Special page_Q&A
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Part 5. 2-Day 다이어트의 성공을 위해
성공적인 체중 감량을 위한 8단계
1단계 : 미리 계획을 세워라
2단계 : 음료수의 칼로리를 조심하라
3단계 : 왜곡된 1인분을 조심하라
4단계 : 음식을 먹을 때는 식탁에 앉아라
5단계 : ‘다이어트’ 식품을 피하라
6단계 : 현실적인 기대를 하라
7단계 : 변화를 모니터링하라
8단계 : 스스로에게 상을 주라

Special page_Q&A
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Part 6. 체중 감량을 극대화하는 2-Day 다이어트 운동
운동이 필요한 이유

운동 시작하기
PAR-Q(15~69세를 대상으로 하는 설문지)
신체활동을 늘리자
어떤 종류의 운동이 있을까?
운동 목표를 세워라
나에게 가장 적합한 운동은?
준비 운동
운동 전 스트레칭
마무리 운동
유산소 운동
근력 운동
집에서 하는 순환 운동
첫 12주 이후
운동을 지속하는 방법

운동으로 생긴 문제 해결하기
근육통
탈수
관절통
피로
부상

Special page_Q&A
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Part 7. 감량된 체중을 유지하는 1-Day 다이어트
몸이 얼마나 달라졌을까
체중을 유지하는 방법

1-Day 유지 다이어트
생각 바꾸기
감량된 체중을 유지하기 위한 핵심 비결
체중이 다시 증가할 땐
목표를 달성했는가? 정체기가 왔는가?

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Part 8. 2-Day 다이어트 식단
2-Day 다이어트 식단
채식주의자를 위한 2-Day 다이어트 식단
한국인을 위한 2-Day 다이어트 식단

Part 9. 2일을 위한 레시피
일러두기
소금과 설탕
2-Day 다이어트 레시피
한국인을 위한 2-Day 다이어트 레시피

Part 10. 나머지 5일을 위한 레시피
2-Day 다이어트 레시피
한국인을 위한 2-Day 다이어트 레시피

덧붙이는 말

부록
부록 A: 내 체지방은 얼마나 될까?
부록 B: 제한일에는 하루에 얼마나 먹을 수 있을까?
부록 C: 비제한일에는 하루에 얼마나 먹는 게 좋을까?
부록 D: 섭취 권장량 계산표
부록 E: 섬유질이 풍부한 식품 TOP 10
부록 F: 생활 속 활동량 체크하기
부록 G: 12주 운동 계획

감사의 말
참고문헌

도서소개

2-Day 다이어트, 주7일 다이어트보다 강하다! SBS 《끼니 반란》에서 소개해 화제가 된 『2-Day 다이어트』. 영국의 저명한 영양학자 미셸 하비 박사와 유방암 전문의 토니 하웰 교수는 12년간의 임상연구를 통해 방법과 효과가 검증된 간헐적 단식 다이어트를 내놓았다. 이들이 고안한 간헐적 다이어트는 일주일에 2일은 저탄수화물·고단백질 식사를 하고 나머지 5일 동안 정상적으로 식사를 하는 2-Day 다이어트이다. 이 책은 2-Day 다이어트를 가장 효과적으로 실천하기 위해, 무엇을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 안내, 성별·체중·나이에 맞게 적용하는 방법, 효과를 극대화하는 운동법, 다이어트를 성공으로 이끄는 실천 노하우·레시피까지 담았다. 나아가 체중 감량에 성공한 이후 1-Day 유지 다이어트로 체중과 건강을 유지하는 방법도 자세히 소개한다.
“의학적으로 검증된 혁명적 방법!”
3만 4,000명 임상연구를 통해 효과가 검증된 5:2 다이어트의 결정판!
간헐적 단식 다이어트 안내서. 영국의 저명한 영양학자 미셸 하비 박사와 유방암 전문의 토니 하웰 교수가 12년간 3만 4,000명이 참여한 임상연구를 통해 개발한 최적의 간헐적 다이어트 방법을 소개한 책이다. 방법은 간단하다. 일주일에 2일은 저탄수화물, 고단백질 식사를 하고 나머지 5일은 정상적으로 식사를 하면 된다. 일주일에 이틀만 다이어트를 하면 되기 때문에 바쁜 일상 속에서 적용하기 쉽다. 저칼로리 다이어트이지만 일일이 칼로리를 계산하거나 배고픔을 참을 필요도 없다. 그저 영양소별 섭취 권장량에 따라 최소 권장량 이상 먹고 최대 권장량을 초과하지 않으면 된다. 영양 밸런스에 맞게 음식을 먹을 수 있으며 포만감까지 느낄 수 있다.
임상연구를 통해 밝혀진 2-Day 다이어트의 효과는 놀랍다. 주 7일 저칼로리 다이어트에 비해 체지방 감량 속도가 1.5배 빠를 뿐 아니라 체지방 감소량은 2배다. 또한 혈압, 몸에 나쁜 혈중 지방과 호르몬 수치가 줄어들고 세포의 손상 복구 능력과 노폐물 처리 기능이 향상되어 암을 비롯한 각종 질병의 위험이 크게 낮아진다. 지방을 축적하는 인슐린 수치의 경우 일반적인 칼로리 제한 다이어트보다 40%나 더 감소했다.
이 책은 2-Day 다이어트를 가장 효과적으로 실천할 수 있는 방법을 담고 있다. 무엇을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 가이드, 성별·체중·나이에 맞게 적용하는 방법, 효과를 극대화하는 운동법, 다이어트를 성공으로 이끄는 실천 노하우, 레시피까지 제시한다. 또한 체중 감량에 성공한 이후 1-Day 유지 다이어트로 체중과 건강을 유지하는 방법도 자세히 담고 있다. 과학적으로 검증된 간헐적 다이어트를 통해 체중 감량, 노화 방지, 암 예방까지 한꺼번에 해결할 수 있다.

간헐적 단식에 대한 관심이 뜨겁다. 건강을 위한 ‘신개념’ 식습관이라는 주장도 있고 좀 더 연구가 필요한 ‘조심스러운’ 식습관이라는 주장도 있다. 과연 간헐적 단식에 대해 염려하는 바가 무엇일까? 찬성하는 사람들은 간헐적 단식이 우리 몸이 만들어진 원리에 맞는 식습관이라고 한다. 하지만 반대하는 사람들은 규칙적이지 못한 식습관이 호르몬의 교란을 불러오고 자칫 폭식으로 이어지거나 영양 불균형으로 건강을 해치기 쉽다고 말한다. 사실 무조건 칼로리를 낮춰 단식을 하다보면 배고픔과 욕구 불만으로 폭식을 하게 되기 쉬우며, 영양 밸런스가 깨져 근육과 신진대사에 해로운 영향을 끼치게 된다. 체중이 감량하더라도 지방보다 근육의 손실이 커질 수도 있다.

간헐적 단식 다이어트, 성공법은 따로 있다!
「SBS 스페셜」 ‘끼니 반란’에서 소개해 화제가 된 미셸 하비 박사의 ‘2일 다이어트’
영국의 저명한 영양학자 미셸 하비 박사와 유방암 전문의 토니 하웰 교수는 12년간 3만 4,000명이 참여한 임상연구를 통해 방법과 효과가 검증된 간헐적 단식 다이어트를 세상에 내놓았다. 이들이 고안한 간헐적 다이어트는 일주일에 2일간 저탄수화물, 고단백질 식사를 하고 나머지 5일 동안 정상적으로 식사(지중해식 음식 권장)를 하는 2-Day 다이어트다.
2-Day 다이어트는 간헐적 단식 다이어트의 단점으로 지적되는 배고픔과 영양 불균형을 없앨 수 있는 간단하고도 명확한 지침을 제시해준다. 바로 다이어트를 하는 2일 동안 무엇을 얼마나 먹을 수 있는지에 대한 영양소별 섭취 권장량을 제시하고, 나머지 5일 동안에도 건강하게 식사할 수 있도록 가이드라인을 제시한 것이다. 음식을 먹을 때마다 칼로리를 계산하는 번거로움 없이, 그저 영양소별 섭취 권장량에 따라 최소 권장량 이상 먹고 최대 권장량을 초과하지 않으면 된다. 2-Day 다이어트를 따라 하면 건강하고 효율적인 간헐적 단식 다이어트를 할 수 있게 된다.

“의학적으로 검증된 혁명적 방법!”
다이어트에서 노화 방지, 암 예방까지 한 방에!

“2-Day 다이어트가 주 7일 다이어트보다 강하다!”
체지방 감소량 2배, 체지방 감량속도 1.5배, 다이어트 성공률 1.6배, 다이어트 지속률 1.8배, 인슐린 40% 더 감소
미셸 하비 박사와 토니 하웰 교수가 고안한 최초의 2-Day 다이어트는 일주일에 2일간 우유와 요구르트, 과일과 채소만으로 하루 650kcal를 섭취하고, 물과 저칼로리 차, 커피, 다이어트 음료를 무제한 허용했다. 나머지 5일 동안은 건강에 좋은 지중해식 음식을 섭취하게 했다. 그 결과, 체중 감량, 허리둘레·엉덩이 둘레 감소, 인슐린 기능 향상 면에서 주 7일 다이어트보다 더 성공적이었다.
하지만 제한적인 음식 선택으로 30%의 참가자들만이 다이어트를 성공적으로 끝낼 수 있었다. 이에 두 사람은 단백질 식품을 비롯한 훨씬 다양한 음식들을 포함시켜 좀 더 만족감과 포만감을 느끼고 오랫
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