들어가는 글 4
이 책 사용법 6
제1장 냠냠 맛있는 실험! 요리의 신기함을 과학으로 알아보자.
물로 비밀 메시지 쓰기!? 암호 빵을 만들자!
이쑤시개로 그린 그림이 드러난다!? 바나나 아트를 즐기자!
몽글몽글 슈크림 빵을 실로 깨끗하게 자르기
알루미늄 포일을 사용해 아주 쉽게 감자 껍질 벗기기
물을 이용하면 울지 않고 양파를 자를 수 있다!
머그컵을 사용해 반숙·완숙 삶은 달걀 동시에 만들기
생선x레몬으로 석쇠에 달라붙지 않게 생선 굽기
식용 베이킹 소다로 마른오징어를 싱싱한 생오징어처럼!
냄비 두 개로 양쪽에서 꽉! 언 식재료 재빨리 해동하기
아주 빨리 얼음을 만드는 간단한 방법
병 안에서 굳은 후춧가루를 소금의 힘으로 바슬바슬하게!
딱딱한 설탕이 바로 바슬바슬! 굳은 설탕 되돌리는 법
보관과 운반에 편리한 알파화미 만들기
신문지가 대활약! 채소를 오래 보관하는 비결
음식 보관용 비닐로 바나나를 맛있게 오래 보관하는 비법
꿀물에 담가 놓으면 껍질 벗긴 사과도 색이 그대로!
초간단! 손으로 짜는 것만으로 과즙 100% 주스 만들기
비타민으로 빛을 낸다!? 빛나는 타피오카 음료 만들기
여름에 추천! 한천 가루로 녹지 않는 아이스크림 만들기
흔들기만 해도 완성! 얼음x소금으로 샤베트 만들기
우유x레몬으로 맛있는 코티지치즈 만들기
점점 색이 바뀐다!? 알록달록 예쁜 색깔 면 만들기
삶은 달걀 껍데기를 매끄럽게 벗기는 마법의 기술
제2장 뽀득뽀득 깨끗한 실험! 청소·세척의 원리를 과학으로 알아보자.
뿌옇게 더러워진 유리그릇은 소금으로 말끔히 깨끗하게!
거무칙칙해진 은 제품은 탄산수로 반짝반짝하게!
그릇에 묻은 끈덕진 기름때는 파스타 삶은 물로 닦자!
전자레인지에 가득 찬 냄새는 레몬 껍질로 상쾌하게!
지저분한 냄비도 순식간에 깨끗! 베이킹 소다의 힘
부엌의 끈적한 기름때는 드라이기의 열기로 없애자!
퀴퀴한 음식물 쓰레기 냄새를 커피 찌꺼기로 없애기
병에 달라붙은 스티커는 드라이기로 쓱 뗄 수 있다!
버리지 말고 활용하기! 감자 껍질로 거울이 반짝반짝
물을 자주 쓰는 곳을 청소할 때는 치약을 활용하자!
오래된 녹이 말끔하게! 레몬의 힘은 대단해
청소기와 물의 힘으로 카펫의 얼룩을 말끔하게 빨아들이기
다다미에 묻은 크레용을 치약으로 깨끗하게 닦기
유성펜으로 한 낙서는 고추냉이로 제거한다!
낙서로 곤란하다면 이것! 무수 에탄올로 흔적 지우기
실수로 간장을 흘렸다고? 식초로 간장 얼룩 없애기
옷에 딱 달라붙은 껌은 소독용 알코올로 뗄 수 있다!
옷깃의 누런 때는 주방 세제로 말끔하게 지운다!
꾸깃꾸깃 신문지를 사용하면 빨래가 빨리 마른다!
신발 냄새가 사라진다! 신기한 동전의 마법
딱 달라붙은 비닐봉지는 정전기로 입구를 열자!
페트병과 우유로 간단하게 휴대용 조명등 만들기!
드라이기의 온풍을 쐬면 구깃구깃한 우산도 빳빳하게
과학 실험 노트 끝내주게 잘 쓰는 법