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이탈리아 와인 여행
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이탈리아 와인 여행

  • 황충연
  • |
  • 휴앤스토리
  • |
  • 2021-08-31 출간
  • |
  • 316페이지
  • |
  • 172 X 243 mm
  • |
  • ISBN 9791189254605
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평




이탈리아가 자부하는 이탈리아 와인을 만나다
플라톤이 말했다. “신이 인간에게 내려 준 선물 중 와인만큼 위대한 가치를 지닌 것은 없다.” 오래전부터 와인은 신의 물방울로, 예술가와 과학자와 철학자의 벗으로, 때때로 약으로, 사람들의 기쁨으로 존재했다. 와인은 전 세계 사람들에게 사랑받고 있지만 그중에서도 이탈리아 사람들의 와인 사랑은 이탈리아의 여름만큼이나 뜨겁다.
이탈리아 와인은 수천 년의 역사를 가지고 있으면서도 안주하지 않고 끊임없이 변화와 발전을 거듭하고 있다. 《이탈리아 와인 여행》 황충연 저자는 실제 이탈리아에 거주하면서 보고 느낀 이탈리아의 와인과 포도, 포도가 생산되는 지역의 음식과 여행, 와인과 어울리는 칸초네와 이탈리아 클래식 등 이탈리아의 이모저모를 책에 담아냈다. 60가지 주제로 만나 보는 다채로운 와인의 향연을 보고 있으면 이탈리아에 가고 싶은 마음 반, 이미 이탈리아 어느 포도밭에 가 있는 듯한 기분 반으로 달콤 쌉싸름한 독서를 즐길 수 있다. 가성비 좋은 와인부터 가격만큼 훌륭한 와인까지, 《이탈리아 와인 여행》을 통해 이탈리아 와인의 진수를 맛보길 바란다.


목차


prologue 6

01. Vino Nobile di Montepulciano 10
02. Prosecco 15
03. Nero D"Avola 20
04. Gattinara e Ghemme 24
05. Ciro Rosso 28
06. Lugana 33
07. M?ller Thurgau, Gewurztraminer 38
08. Lambrusco 43
09. Barbera 48
10. Franciacorta(Bollicine) 52
11. Piccoli Super Toscana 57
12. Montepulciano d"Abruzzo 61
13. Enfer d"Arvier 65
14. Lagrein 70
15. Gavi di Gavi 75
16. Pinot Grigio 79
17. Valtellina Superiore 83
18. Ripasso Valpolicella 88
19. Bonarda 93
20. Sagrantino di Montefalco 98
21. Soave Classico 103
22. Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Falanghina 109
23. Cannonau di Sardegna 116
24. Langhe Rosso 121
25. Primitivo e Negroamaro 127
26. San Colombano 133
27. Morellino di Scansano 138
28. Cinque Terre 143
29. Chianti e Chianti Classico 149
30. Vino Novello 155
31. Dolcetto 160
32. Valcalepio 165
33. Bolgheri Rosso 170
34. Taurasi 175
35. Aglianico 180
36. Vermentino 184
37. Recioto 189
38. Frascati Superiore 195
39. Tintilia 199
40. Pigato 203
41. Bardolino 206
42. Sforzato di Valtellina 212
43. Verdicchio 217
44. Cerasuolo di Vittoria 221
45. Pignoletto 225
46. Rosato 230
47. Marzemino, Teroldego 235
48. Carignano del Sulcis 240
49. Inzolia, Grillo, Etna Bianco, Zibibbo 245
50. Chardonnay 252
51. Oltrep? Pavese 256
52. Merlot 261
53. Cabernet Sauvignon 266
54. Syrah 271
55. Sauvignon Blanc 276
56. Ribolla Gialla 280
57. Brunello di Montalcino 284
58. Barolo, Barbaresco 291
59. Amarone 298
60. Super Tuscan 305

index 315
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