장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

식생활과 영양-개정판

식생활과 영양-개정판

  • 백희영 ,이심열 ,안윤진 ,심재은 ,정자용 ,송윤주 ,김현주 ,김지혜
  • |
  • 파워북
  • |
  • 2021-03-05 출간
  • |
  • 288페이지
  • |
  • 190 X 248 X 13 mm /598g
  • |
  • ISBN 9788981604424
판매가

20,000원

즉시할인가

20,000

배송비

2,500원

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

수량
+ -
총주문금액
20,000

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

목차


PART1 식생활과 건강

CHAPTER 01 영양, 식생활과 건강
1.영양과 식품
2. 식생활과 건강
3. 식생활에 영향을 미치는 요인
4. 영양에 관한정보

CHAPTER 02 건강한 식생활
1. 건강을 위한 식사원칙
2. 한국인 영양섭취기준
3. 어떻게 먹어야하나 : 식사구성안
4. 건강한 식생활을 어떻게 하나 : 식생활지침

CHAPTER 03 식품의 체내 이용
1. 영양소의 소화, 흡수
2. 영양소 대사
3. 배설

PART 2 영양소와 건강

CHAPTER 04 탄수화물
1. 탄수화물이란
2. 체내이용 및 대사
3. 적절한 섭취
4. 탄수화물과 건강

CHAPTER 05 지질
1. 지질이란
2. 체내이용 및 대사
3. 적절한 섭취
4. 지질과 건강

CHAPTER 06 단백질
1. 단백질이란
2. 체내이용 및 대사
3. 적절한 섭취
4. 단백질과 건강

CHAPTER 07 비타민
1.비타민의 종류
2. 지용성비타민
3. 수용성비타민


CHAPTER 08 무기질
1. 무기질의 종류
2. 뼈 형성에 중요한 무기질 : 칼슘, 인
3. 혈압 조절에 중요한 무기질 : 나트륨과 칼륨
4. 조혈작용에 중요한 무기질 : 철
5. 기타 미량무기질

CHAPTER 09 파이토케미컬
1. 파이토케미컬이란
2. 파이토케미컬의 기능
3. 파이토케미컬과 질병 예방
4. 파이토케미컬의 섭취

CHAPTER 10 수분
1. 체내 기능
2. 수분과 건강
3. 적절한 섭취

PART 3 건강한 미래를 위한 식생활 정보

CHAPTER 11 에너지 대사와 체중 조절
1. 에너지 대사
2. 비만이란
3. 체중 조절방법
4. 신경성 섭식장애

CHAPTER 12 건강 관련 생활습관
1. 술
2. 카페인
3. 담배
4. 스트레스

CHAPTER 13 식품의 안전한 이용
1. 식품 자체 유해물질
2. 조리·가공 시 생성되는 유해물질
3. 식품첨가물
4. 유전자변형식품

CHAPTER 14 표시제를 이용한 식품 선택
1. 식품표시
2. 영양표시
3. 국가인증 농식품인증마크

CHAPTER 15 건강기능식품
1. 식품의 기능성
2. 기능성물질에 대한 이해
3. 건강기능식품 용어 정리
4. 건강기능식품 시장 현황 및 섭취 시 주의점
5. 국내 건강기능식품 제품의 사례

참고문헌
찾아보기

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.