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퇴근 후 홈카페
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퇴근 후 홈카페

  • 유승아
  • |
  • 이담북스
  • |
  • 2021-03-05 출간
  • |
  • 240페이지
  • |
  • 230 X 185 mm
  • |
  • ISBN 9791166033407
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평




내가 마시고 싶은 커피와 먹고 싶은 디저트를
편안한 공간에서 직접 만들어보는 건 어때요?

지친 하루, 잠깐 숨을 돌리고 티타임을 갖는 시간은 누구에게나 로망이자 놓치고 싶지 않은 기회일 거예요. 막상 홈카페를 하고 싶은데 어떻게 해야 할지 몰라 막막한 분들에게 아주 유용한 책이 나왔습니다. 저자에게 홈카페란 “편안한 공간에서 마시는 커피 한잔이 주는 즐거움”입니다. 물론 예쁜 카페에서 전문 바리스타가 내려주는 커피를 마시는 것도 좋지만, 내가 먹고 싶은 음료와 디저트를 직접 만들어서 편안하게 즐길 수 있다면 얼마나 좋을까요? 홈카페와 홈베이킹의 재미에 흠뻑 빠질 수 있도록 다양한 메뉴가 가득 담겨 있답니다. 처음에는 그저 순간의 호기심과 재미로 시작했지만, 차츰 내공이 쌓이고 자신을 돌보고 아끼는 소중한 시간이 될 거예요.

온전히 나를 위해 눈과 입이 즐거워지는
‘소소한 홈카페’를 열어보세요.

초보자들도 하우스 전문 바리스타가 될 수 있는 홈카페, 홈베이킹 레시피와 유용한 팁을 한 권에 꼭꼭 채워 넣었습니다. 홈카페와 홈베이킹 기본 도구와 재료 준비부터 예쁜 사진과 영상을 만드는 팁 그리고 집에서 커피를 마시는 여러 가지 방법과 구매처까지 워밍업으로 기초를 탄탄히 다져보세요. SNS 홈카페 인플루언서가 직접 선택한 컵과 촬영 데코 방법도 눈여겨 볼 아이템이랍니다. SNS를 즐겨하시는 분들에게 아주 유용한 팁이 될 거예요. 음료 파트는 크게 아침용 음료, 당 충전 음료, 든든한 음료로 나누었고, 메뉴는 coffee와 non-coffee로 쉽게 알아볼 수 있게 소개되어 있습니다. 이제 커피, 차, 주스, 셰이크, 우유 등 다양한 종류의 음료를 집에서 차근차근 따라 만들어보세요!

케이크, 브라우니, 푸딩, 쿠키, 마들렌…
초보자도 쉽게 만드는 홈베이킹
저자의 감성이 담긴 일러스트 엽서로 홈카페 분위기 UP!

≪퇴근 후 홈카페≫의 꽃, 베이킹을 빼놓을 수 없어요. 이 책에는 눈과 입이 즐거워지는 디저트와 선물하기 좋은 구움과자로 파트를 구분했습니다. 티라미수, 바스크치즈케이크, 브루키 등 SNS에서 반응이 뜨거운 디저트를 집에서 쉽게 만들 수 있는 저자의 노하우를 엿볼 수 있어요. 메뉴마다 여러 가지 데코 장식으로 채운 완성사진도 이 책의 또 다른 묘미랍니다. 레몬위크엔드, 피넛버터쿠키, 크림치즈마들렌 등 간식으로 먹기 좋고, 선물하기에도 좋은 구움과자 만들기에 푹 빠져보세요. 특별한 메뉴와 정성이 가득한 레시피로 홈카페를 향한 저자의 진심어린 애정이 느껴지실 거예요. 특별부록 〈예쁜 일러스트 엽서〉를 오려 나만의 공간을 아기자기한 홈카페로 꾸며보세요.


목차


PROLOGUE 나만의 홈카페를 즐겨요

CHAPTER 1. 워밍업
#01 홈카페 도구와 재료 준비
#02 홈베이킹 도구와 재료 준비
#03 예쁜 사진과 영상을 만드는 팁
#04 집에서 커피를 마시는 여러 가지 방법
#05 구매처

CHAPTER 2 기분 좋은 아침을 여는 음료
(coffee)
#06 헤이즐넛 아메리카노
#07 아인슈페너
#08 콜드브루
#09 크림라떼
#10 큐브라떼
#11 바닐라카푸치노
#12 아이스크림라떼

(non-coffee)
#13 귤레몬차
#14 자몽블랙티
#15 토마토주스
#16 버터플라이피에이드
#17 딸기바나나셰이크

CHAPTER 3 피곤한 하루 끝, 당 충전 음료
(coffee)
#18 아포가토
#19 바닐라라떼
#20 연유라떼
#21 믹스라떼
#22 달고나커피
#23 달고나라떼
#24 자몽비앙코

(non-coffee)
#25 청귤차
#26 자몽에이드
#27 흑당라떼
#28 녹차셰이크
#29 오레오라떼

CHAPTER 4 출출함을 달래줄 든든한 음료
#30 크림밀크티
#31 생딸기우유
#32 밀크셰이크
#33 조리퐁셰이크
#34 고구마라떼
#35 블루베리바나나셰이크

CHAPTER 5 눈과 입이 즐거워지는 디저트
#36 오레오브라우니
#37 티라미수
#38 바스크치즈케이크
#39 브루키
#40 오레오아이스박스케이크
#41 로투스브라우니치즈케이크
#42 황치즈파운드케이크
#43 바나나푸딩

CHAPTER 6 선물하기 좋은 구움과자
#44 레몬위크엔드
#45 단호박크림치즈마들렌
#46 피넛버터쿠키
#47 황치즈쿠키
#48 머랭쿠키
#49 크림치즈마들렌

도서소개

 

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