장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

아동영양학

아동영양학

  • 김일옥
  • |
  • 양서원
  • |
  • 2018-08-30 출간
  • |
  • 372페이지
  • |
  • 198 X 244 X 19 mm /834g
  • |
  • ISBN 9788999408571
판매가

20,000원

즉시할인가

19,800

배송비

2,500원

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

수량
+ -
총주문금액
19,800

이 상품은 품절된 상품입니다

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

목차


머리말

Chapter 01 영유아기 영양의 이해
1. 영양소의 종류와 기능
1) 탄수화물
2) 지방
3) 단백질
4) 비타민
5) 무기질
6) 물
2. 영유아기 영양섭취기준
1) 영양섭취기준 설정
2) 연령별 체위 및 영양섭취기준 설정
3) 영유아 영양섭취기준
4) 식품구성자전거

Chapter 02 발달에 따른 영양관리
1. 모성 영양
1) 임신 준비를 위한 영양
2) 임신 중 변화
3) 임신부의 영양관리
4) 임신기 건강에 영향을 미치는 요인
5) 특수조건을 지닌 임신부의 영양관리
2. 영아기 영양
1) 영아의 섭식행동과 소화생리 발달
2) 모유영양
3) 조제유
4) 이유식
3. 유아기 영양
1) 유아의 식사
2) 유아의 간식
3) 영유아의 성장발달에 따른 영양관리 지침

Chapter 03 영유아를 위한 건강 및 영양
1. 영양평가
1) 영양평가의 필요성
2) 영양평가의 실제
2. 특수 영양이 요구되는 건강문제 관리
1) 조산아
2) 식품 알레르기
4) 치아우식증
5) 비만
6) 선천성 대사이상
7) 소아당뇨
8) 빈혈
9) 섭식장애
10) 주의력 결핍 과잉행동장애
11) 설사
12) 신장질환

Chapter 04 영유아를 위한 급식관리와 식품안전
1. 급식관리
1) 급식·간식의 목적
2) 급식·간식의 효과
3) 급식계획
4) 식단 작성
5) 식단 평가
6) 구매 관리
2. 급식 관련 법규 및 지침
1) 식품위생법
2) 영유아보육법
3) 어린이 식생활안전관리 특별법
4) 평가인증
3. 식중독 예방관리
1) 식중독 정의
2) 식중독의 원인균
3) 식중독 예방원칙
4) 식중독 발생 시 대처요령
4. 조리위생관리
1) 개인위생관리
2) 조리공정별 위생관리
3) 기기의 세척과 소독
4) 시설 설비 관리
5. 안전한 식품의 선택
1) 친환경농축산물
2) 식품첨가물
3) 유전자재조합식품
4) 식품 중 방사능
5) 내분비장애물질(환경호르몬)

Chapter 05 영유아를 위한 영양교육 및 교수학습법
1. 영유아 영양교육의 의의
1) 영유아 영양교육의 개념
2) 영유아 영양교육의 필요성과 효과
3) 영유아 영양교육의 목표와 내용
2. 영유아 영양교육을 위한 교수학습법
1) 영유아 영양교육의 기본 원리
2) 영유아 영양교육 계획 수립 시 고려사항
3) 영유아 영양교육을 위한 교수매체 선정 및 제작
4) 영유아 영양교육을 위한 교수전략
5) 영유아 영양교육의 평가
3. 영유아 영양교육의 실제
1) 일과 속에서 이루어지는 영양교육
2) 부모와 함께 하는 영양교육
3) 지역사회와 연계한 영양교육
4) 다양한 영양교육 활동계획안

부록
참고문헌
찾아보기

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.