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성장과 영양

성장과 영양

  • 송병춘
  • |
  • 건국대학교출판부
  • |
  • 2012-02-29 출간
  • |
  • 214페이지
  • |
  • 181 X 230 mm
  • |
  • ISBN 9788971075500
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출판사서평




인간의 생애를 주기별로 구분해 볼 때, 생명의 시작에서 성장발달, 성숙, 노화에 이르는 과정은 매우 복합적으로 이루어지며 이는 모든 사람의 주요 관심 분야이기도 하다. 그 동안 영양학과 생애주기 영양학을 강의해 오면서 정리해 두었던 강의 내용을 모아 이번에 성장과 영양으로 출간하게 되었다.
임신에 따른 신체적 변화와 원리를 상세하게 설명함으로써, 임신이 여성의 몸에 오는 일시적인 변화일 뿐 병리현상은 아니며 임신부 스스로가 이러한 변화를 잘 이해하여 산전관리에 임할 수 있도록 쉽게 설명하였다.
또한 수유와 영유아기의 영양상태와 성장과의 관계, 영양과 관련된 건강 문제 등을 다루었다.


목차


머리말
들어가는 글

제1부 임신기의 영양과 건강
제1장 여성의 신비로운 생식기는 어떤 일을 할까?
제2장 임신은 어떻게 이루어지는가?
제3장 태아는 어떻게 성장하고 발달하는가?
제4장 건강한 임신을 위해 무엇을 해야 하는가?
제5장 임신 시에 나타날 수 있는 현상은?
제6장 분만은 어떻게 이루어지는가?

제2부 수유기의 영양과 건강
제1장 왜 엄마 젖을 먹고 자라야 하는가?
제2장 수유부는 어떻게 영양관리를 해야 하는가?
제3장 조제유란 무엇인가?

제3부 영유아기의 영양과 건강
제1장 영아는 얼마나 빨리 자라는가?
제2장 영아는 무엇을 얼마만큼 먹고 자라는가?
제3장 영아는 어떤 건강상의 문제가 있는가?
제4장 영양상태는 유아의 성장에 어떤 영향을 주는가?
제5장 영양상태는 유아의 행동에 어떤 영향을 주는가?

참고문헌

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