김 주 덕

- 성균관대학교 화학공학과 학부, 석사, 박사

- 현)성신여자대학교 뷰티산업학과 교수 / 뷰티생활산업국제대학 학장

- 전)숙명여자대학교 원격대학원 향장미용전공 교수

- LG생활건강 화장품연구소 근무

- 보건복지부 화장품산업발전 기획단장 역임

- 보건복지부 보건의료기술 진흥사업 보건의료 전문위원 역임

- 식품의약품안전처 화장품 위해평가 자문위원 역임

- 공정거래위원회 화장품 분야 전문가포럼 위원 역임

- 한국보건산업진흥원 화장품발전협의회 위원장 역임

- 현)식품의약품안전처 국민청원 안전검사 심의위원

- 현)지식경제부 산업표준 심의위원회(정밀화학분과 위원장)

- 보건복지부 뷰티산업 경쟁력 강화 위원회 위원 역임

신 정 은

- 경북대학교 졸업

- 숙명여자대학교 원격대학원 향장미용 전공

- 고려대학교 경영대학원 경영연구 수료

화장품은 인류 역사와 더불어 그 성격을 달리하며 발전하여 왔다. 기원전 5세기경에는 종교의식과 관련해 이용되었고, 그 이후에는 각 시대를 거치면서 소수 여성의 전유물로써 사용되었다. 그러나 과학의 발달과 함께 20세기를 거쳐 오늘날에는 화장품은 사치품이 아니라 생활필수품으로써 자리매김하게 이른다.

최근 들어 생활수준의 향상과 노령화 사회로의 급속한 진행에 따라 소비자의 관심은 깨끗한 피부를 유지하고 피부 노화를 지연하는 기능성 화장품으로 확대되었고, 환경오염으로 인한 피부 안전에 대한 관심은 유기농 화장품의 발전을 이끌어 화장품 산업이 고부가가치를 창출하는 첨단 미래형 산업으로 대두하도록 만들었다. 이러한 결과로 화장품 전반에 대한 소비자의 지식은 매우 전문화, 다양화되었고 소비자의 이해와 구체적인 정보 제공을 위한 전문가의 양성이라는 시대적 요구는 각 대학에 화장품학과와 피부미용학과를 개설해 화장품학을 필수 과목으로 위치하게 했다.

따라서 화장품학의 보다 쉬운 이해와 접근은 화장품 관련 학문을 공부하는 학생들뿐만 아니라 전문적이고 난해한 용어로 인해 어려움을 겪는 일반소비자들에게도 꼭 필요한 일이었다. 본 저자는 지난 날 화장품연구소에서 근무한 경험과 20여 년간 대학 강단에서 화장품학을 강의하면서 얻은 지식과 경험을 바탕으로 노력과 열정을 담아 화장품학 교재를 발간하였다.화장품 개론, 화장품과 피부, 화장품 원료와 기술, 화장품의 종류, 화장품의 품질 특성과 품질관리 등 총 5장으로 구성하고 부록에 제품 용어의 해설을 가능한 한 쉽게 풀이해 담고자 한 것은 화장품학과와 피부미용 관련 학과 학생들뿐만 아니라, 대학에서 교양과목으로 화장품을 공부하는 학생들, 그리고 다양한 화장품의 원료와 이해에 어려움을 겪는 일반 소비자들에게까지 화장품 전반에 관한 안내서가 되기를 바라는 저자의 소박한 바람에서이다.