이 책에 대하여
최신 출제기준을 완벽 분석·적용한 2019년 최신개정판!!
2018. 7. 1. 시행 추가 실기 과제 완벽 반영!!
국가기술자격 제과·제빵기능사 실기시험 합격률 32.4%(제과), 38.6%(제빵)
“제과·제빵기능사 국가기술자격시험, 정말로 합격하기 어려운가요?”
제과·제빵기능사에 관심이 늘어나고 있지만 다수의 실기 과제에 대한 부담을 갖고 있는 수험생을 위한 정확한 사진과 자세한 설명을 수록한 합격 수험서!! 제과·제빵기능사 실기시험에 적합하게 각 단계별로 과제를 자세하게 설명하였으며, 각 과정별 제품평가를 통해 각 과정에서 놓치지 말아야 할 핵심 포인트를 수험생이 직접 체크할 수 있도록 구성하였습니다. 또한 저자 직강 동영상을 통해 누구나 쉽게 각 과제를 따라 해볼 수 있도록 구성하여 합격에 한 발짝 더 나아갈 수 있도록 구성하였습니다. 이 책은 제과·제빵기능사 실기시험을 도전하는 모든 수험생에게 “합격!”이라는 만족할만한 결과를 만들어줄 것입니다.
합격을 만드는 완벽한 레시피로 상시시험 완벽 대비!!
『제과제빵기능사 실기시험에 미치다』
01 각 공정별 정확한 사진과 자세한 설명을 수록한 만점 수험서
제과·제빵기능사 실기시험 과제 각 공정별로 정확한 사진과 자세한 설명을 수록하여 매 과정마다 쉽게 학습할 수 있도록 구성하였으며, 과제별 제품평가 항목을 실어 수험생이 직접 완제품에 대한 핵심 포인트를 직접 체크해볼 수 있도록 구성하였습니다. 또한 실기시험을 준비하기 위해 꼭 필요한 핵심이론을 수록하여 완벽하게 실기시험을 준비할 수 있습니다.
02 공신력 있는 저자들의 실전 노하우를 모두 담아낸 합격 수험서
제과·제빵 실무와 교육 현장을 넘나들며 활발하게 활동하는 믿을 수 있는 저자들이 실전 노하우를 담아 직접 촬영한 정확하고 자세한 작업 사진과 꼼꼼한 설명을 덧붙였을 뿐만 아니라 학습 중에 나올 수 있는 질문과 답변을 QnA로 수록하여 수험자들의 합격률과 만족도를 높였습니다.
03 동영상 강의로 더 자세하게! 수험생의 니즈를 채워주는 알찬 수험서
저자 직강 동영상 강의(유료)를 통해 제과·제빵 전문가의 노하우를 습득할 수 있습니다. 초보자도 간단히 따라할 수 있게 각 품목별 과정 및 유의사항을 자세하고 재밌게 설명하였으며, 시험 전에 제과·제빵 실기시험 과제의 전 과정을 확실하게 정리하여 시간이 부족한 수험자들이 빠르게 실기시험에 대비할 수 있도록 구성하였습니다.
