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다이어트 요리(웰빙건강)

다이어트 요리(웰빙건강)

  • 조수연
  • |
  • 글로북스
  • |
  • 2009-04-20 출간
  • |
  • 157페이지
  • |
  • 210 X 297 mm
  • |
  • ISBN 9788993554434
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출판사서평

건강은 행복을 논할 때 기본이자 전제 조건이다 내 몸의 건강 없이 행복한 삶은 이야기하고 상상하기란 불가능한 일이다 때문에 몸과 마음의 건강을 지키는 일은 오늘을 살아가는 우리 모두에게 영원한 숙제임이 분명하다.
건강이 이 시대 최고의 화두로 떠오르면서 우리에게 던져진 질문 한 가지. 무엇을 먹을 것인가? 넘쳐 나는 먹거리와 식생활의 한 패턴으로 자리 잡은 외식 문화는 건강하게 오래 사는 법이 곧 잘 먹는 법이라는 공식을 낳았다. 건강한 삶을 추구하는 세계인들은 누가 먼저랄 것 없이 자연주의 식탁 앞으로 한 걸음 성큼 다가서고 있다.

목차

part 1
무공해 자연 건강요리

된장 야채쌈 보리밥
된장소스 치킨샐러드
배추 된장국
생야채 된장 비빔밥
가자미 된장구이
두부 샐러드
두부샐러드
두부탕수
두부오징어볼
찐 닭고기 생야채 현미비빔밥
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샤브샤브
part 2
고기로 만든 가족건강요리
깐풍기
닭감자탕
닭칼국수
중국식 닭날개냉채
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쇠고기튀김
아스파라거스쇠고기볶음
part3
해물로 만든 스태미너요리
대하찜
새우튀김
대하냉채
대하구이
낙지숙회
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모듬튀김
해물 카레밥
part 4
남편 위한 별미건강요리
닭간두부볶음
통북어찌개
장어탕
양탕
추어탕
양곱창이구이
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육회
인삼튀김
내장전

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