1. 맛과 영양의 밸런스를 생각하며 칼로리를 조절하는 7가지
2. 주요 재로의 칼로리 표
3. 칼로리 1/2.다이어트 케이크를 만들기 위한 재로와 도구

2. 좋아하는 케이크를 칼로리 1/2로 먹는다
1. 딸기 롤 케이크
2. 딸기 바바로아 케이크
3. 딸기 컵 케이크
4. 과일 롤 케이크
5. 수프레 치즈 케이크
6. 오렌지와 레몬 치즈 케이크
7. 메렝게 치즈 케이크
8. 초콜렛 케이크
9. 초코 커스터드
10. 초콜렛 무스

3. 간단하게 만들 수 있는 건강 케이크
1. 보리 당근 케이크
2. 쉬폰 케이크
3. 옥수수 밀 식빵
4. 호박 식빵
5. 살구 홍차 케이크
6. 메플 시럼과 아몬드 비스코치
7. 모라세스 와 호두 쿠키
8. 자두 초코 크라피티
9. 허브 빵
10. 흑설탕 머핀

4. 몸에 좋은 영양소가 듬뿍! 건강 케이크
1. 오렌지 케이크
2. 키위와 라스베리 타르트
3. 당근과 파파야잼을 얹은 비스켓
4. 단 호박 롤 케이크
5. 고구마와 바나나 코브라
6. 야채 파운드 케이크
7. 파인애플 샤벳
8. 시금치 파이

5. 미용과 건강에 좋은 차가운 디저트와 잼
1. 복숭아 푸딩
2. 토마토 젤리
3. 두부와 단호박 바바로아
4. 치즈 모카 무스
5. 코코넛 젤라또
6. 오렌지와 사과의 만남
7. 셀러리 디저트
8. 당근과 살구 잼
9. 매실주잼
10. 감자와 전포도잼
11. 딸기잼.

6. 초보도 실패하지 않는 간단한 동양식 디저트
1. 감자 케이크
2. 팥 오믈렛
3. 스파이스 티
4. 과일 쌈
5. 녹차 마들레느
6. 콩가루 계피 쿠키