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약술 약초의 효능과 이용법

약술 약초의 효능과 이용법

  • 곽준수
  • |
  • 가람누리
  • |
  • 2012-02-08 출간
  • |
  • 96페이지
  • |
  • 128 X 188 X 15 mm /148g
  • |
  • ISBN 9788997272105
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목차

전통 발효주 담그는 과정 요약
01 골담초 주 / 02 구기자 주 / 03 더덕 주 / 04 도라지 주 / 05 둥글레 주 / 06 맥문동 주 / 07 산뽕나무 주 / 08 산수유 주 / 09 쇠무릎 주 / 10 오미자 주 / 11 잔대 주 / 12 지황 주 / 13 참당귀 주 / 14 천문동 주 / 15 황기 주

저자소개

저자 곽준수는
영산대학교 한국식품조리학과 교수(현)
영산대학교 약선연구소 소장(현)
대한본초학회, 한국약용식물학회 이사(현)
원광대학교와 동대학원 졸업(학사, 석사)
전북대학교 농학박사
마산대 한약재개발과 교수
저서 : , ,
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, 외 다수

도서소개

건강한 삶을 위한 「Natural and Healthy Life」 제20권 『약술 & 약초의 효능과 이용법』. 한방뿐 아니라, 민간요법에서 인정하는 15종의 약술을 담구는 방법을 소개하고 있다. 약술이 인체에 미치는 효능에 대해서도 설명한다. 아울러 약술의 재료로 쓰이는 약초의 이용법에 대해 상세하게 알려주고 있다.

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