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유아의 녹색식생활교육

유아의 녹색식생활교육

  • 김미례
  • |
  • 공동체
  • |
  • 2013-03-10 출간
  • |
  • 234페이지
  • |
  • 190 X 230 mm
  • |
  • ISBN 9788963524733
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목차

Chapter 1 유아 녹색식생활의 이해
1. 식생활의 정의
2. 녹색식생활의 필요성
3. 녹색식생활 먹을거리의 실천방법

Chapter 2 유아 녹색식생활의 실제
1. 우리들의 생일 이야기
2. 전통음식 만들기
3. 식사예절
4. 몸에 좋은 간식
5. 텃밭에서 나오는 건강한 먹을거리
6. 농촌체험을 통한 먹을거리
7. 소박한 밥상
8. 안전한 음식
9. 건강한 아침식사
10. 자연과 이웃을 생각하는 식사
11. 열두달 건강음료 만들기

부록
참고문헌

도서소개

『환경 건강 배려를 실천하는 유아의 녹색식생활교육』은 어린이집, 유치원에서 친환경적인 식생활을 실천하는 현장 전문가들이 모여 그동안의 실천을 기록한 책이다. 녹색 식생활의 필요성과 목적을 기록하고, 텃밭에서 나오는 건강한 먹을거리, 농촌체험을 통한 먹을거리, 열두달 건강음료 만들기 등으로 구성한다.

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