하루 한 컵의 약속, 매일 약속 잘먹는 공부와 실천이 필요한 분들, 전부 다 몽비니다!
저자의 말
편집자의 말
에프북이 먼저 해본 한 컵 식사가 대안입니다

1 먹기 전에 잠깐! 지식 한 병 채우고 가십시다
2 디톡스 하거나, 다이어트 하거나! 그린그린한 샐러드입니다
3 칼로리 낮추고, 근육 키우고! 단백질 강화 샐러드입니다
4 면을 넣거나, 밥을 담거나! 한 기 식사로 충분한 샐러드입니다
5 가끔은 달달한 기쁨도 있어야 해서! 디저트로 좋은 메뉴입니다

끝내는 인사
30일 다이어트 메모장

집 밥보다는 식당 밥을 많이 먹는 요즘 우리에게 싸들고 다니면서 먹을 수 있는 건강한 한끼를 제안는 책 『매일 한 컵: 저칼로리 식사』. 스무디에 이어 이번에는 저칼로리 식사, 쉽게 말하면 샐러드 도시락이다. 밀폐 유리병 혹은 유리컵에 파프리카, 오이, 토마토 등 갖은 채소와 콩, 곡류 등을 층층이 레이어드해서 만드는 자 샐러드는 보기도 예쁘고 만들기도 쉬워서 힘이 나는 요리, 먹으면 저절로 건강해지는 것 같은 정성 끼니들이다.