장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

장바구니로 계속쇼핑하기
다이어트 레시피 ★미니수첩증정
미리보기

다이어트 레시피 ★미니수첩증정

  • 김자경
  • |
  • 예신
  • |
  • 2011-01-15 출간
  • |
  • 142페이지
  • |
  • 184 X 230 mm
  • |
  • ISBN 9788956490847
판매가

12,000원

즉시할인가

10,800 원

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

추가상품
상품선택
독서대 7,900원 독서대 선택안함 0원
수량
+ -
총주문금액
10,800원
장바구니 구매하기

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

다이어트 레시피
이 책은 배불리 먹으면서도 칼로리를 줄일 수 있는 요리들로 구성하였으며, 조리 방법 하나하나에 신경 써서 같은 식재료를 이용하더라도 살이 찌지 않으면서 포만감과 영양을 동시에 충족시킬 수 있도록 하였다. 특히 성인병 예방에도 좋은 식재료를 선별하였으므로 레시피를 잘 활용하게 되면 다이어트와 맛있는 음식을 함께 즐길 수 있다.

[저자의 말]

요즘 들어 다이어트는 국민 모두의 관심사가 아닐까 쉽다. 부쩍 관심이 많아지면서 굳이 필요하지도 않은 아이들마저 지나친 관심을 갖고 있어 자라는 아이들에게 영양이 부족하지 않을까 염려스럽다. 특히 한국인의 다이어트에서 문제가 되는 것은 식사량으로, 그 중에도 밥의 비중이 많아 무조건 밥을 안 먹으면 살이 빠진다는 식의 지론도 펼치는데 그것은 옳지 않고 반드시 매 끼니마다 반 공기 이상은 먹어야 요요현상이 일어나지 않는다는 연구 결과도 나온 바 있다. 밥을 먹더라도 다른 채소에 함유된 섬유질과 함께 섭취하면 효율적인 다이어트가 될 것이다. 또한 한 달에 500g~1kg 감량하는 것이 가장 이상적이고 바람직하다.
이제 더 이상의 굶는 다이어트는 옳지 않다. 쉴 새 없이 나오는 다이어트 서적이 그저 칼로리 계산에만 급급할 뿐, 먹는 자유로움과 행복감이 배제된 것을 보고 그것을 보완하고자 이 책을 구상하게 되었다. 이 책은 배불리 먹으면서도 칼로리를 줄일 수 있는 요리들로 구성하였으며, 특히 성인병 예방에도 좋은 식재료를 선별하였으므로 레시피를 잘 활용하게 되면 다이어트와 맛있는 음식을 함께 즐길 수 있다.
그 동안 요리하면서 가장 많이 받는 질문 중에 하나가 ‘많이 먹는 것 같은데 왜 살이 안 찌세요?’라는 질문이다. 여기에 단지 기초대사량이 많다는 대답만으로 쉽게 이해하지 못하는 것 같아, 요리하는 사람으로서 실질적으로 조리 방법에 대해 많이 논한다.이 책에서는 조리 방법 하나하나에 신경 써서 같은 식재료를 이용하더라도 살이 찌지 않으면서 포만감과 영양을 동시에 충족시킬 수 있도록 하였다.

예를 들어, 찌개 하나를 끓이더라도 약선요리, 일반요리, 치료요리 등 요리의 목적에 따라 무엇을 빼고 무엇을 넣을지, 최대한 구하기 쉬운 식재료를 효율적으로 사용할 수 있는 방법은 무엇인지 많이 고민하였으므로 작은 포인트 하나 놓치지 않길 바란다.
마지막으로 출판사 사장님과 편집부 직원들, 사진작가 성병우님, 푸드스타일링을 도와준 김남희, 정주희 선생님, 이번에도 곁에서 힘이 되어준 김기영, 김미경 선생님께 깊이 감사드린다.
먹는 행복을 전하며 ……

저자소개

저자 김자경은 세종대학교 대학원 외식경영학 석사
국제위생사(NRA) 취득
경희대 약선요리 전문가 과정 수료 및 활동
외식 경영 컨설턴트
한식 양식 일식 중식 조리기능사 및 제과제빵기능사 시험감독위원
동원대학, 백석대학 외래교수
MBC, SBS, KBS 방송 및 신문, 잡지 다수 출연
저서로는 『육수 만들기 비법』이 있다.

도서소개

『다이어트 레시피』는 건강에 좋은 재료와 저칼로리 요리법으로 다이어트와 맛을 동시에 만족시키는 요리법을 담은 책이다. 배불리 먹으면서도 칼로리를 줄일 수 있는 요리들로 구성하였으며, 조리 방법 하나하나에 신경 써서 같은 식재료를 이용하더라도 살이 찌지 않으면서 포만감과 영양을 동시에 충족시킬 수 있도록 하였다.
추천포스트

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.