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맛을 아는 여우맘의 아이밥상
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맛을 아는 여우맘의 아이밥상

  • 김지현
  • |
  • 중앙북스
  • |
  • 2010-10-01 출간
  • |
  • 117페이지
  • |
  • 160 X 172 X 20 mm /188g
  • |
  • ISBN 9788927800811
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(3)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

베스트셀러 요리책의 알짜 레시피만 쏙쏙 골라 담았다!
한 손에 쏙 잡히는 크기, 부담 없는 가격의 미니 요리책!

인기리에 판매되고 있는 중앙북스 베스트셀러 요리책 5종을 한 손에 쏙 들어오는 사이즈, 부담 없는 가격의 베스트 핸디북 시리즈로 출시했다. 이 시리즈에는 이미 온라인을 통해 주부들에게 그 맛을 검증받은 인터넷 요리스타들의 요리 레시피 중에서도 독자들의 가장 많은 사랑을 받았던 요리를 엄선해 수록했다. 일상에서 가장 많이 즐겨 먹는 인기 메뉴 위주로 구성되어 있어 기존 요리책 못지않은 실용성을 자랑한다. 베스트 핸디북 시리즈는 다양한 파워 블로거들의 손맛 비법을 저렴한 가격으로 만나 볼 수 있는 훌륭한 기회가 될 것이다.

<맛을 아는 여우 맘의 아이 밥상>

네이버 파워 블로거 사과향의 쉽고 맛있는 아이 밥상
재료 선택부터 조리까지 안심할 수 있는 건강 요리가 풍성하게 수록
네이버 인기 블로그 사과향의 쉽고, 다양하고, 아이디어 넘치는 아이밥상 노하우를 고스란히 담아놓은 요리책. 건강한 재료를 깐깐하게 구입해 아이디어 넘치는 다양한 조리법으로 내 아이에게 건강하고 맛있게 먹이기까지, 사과향만의 특급 노하우가 담겨 있다.
좋은 재료를 선택하는 법을 소개하고, 혹 인스턴트 재료라 하더라도 좀 더 건강하게 먹을 수 있는 방법들을 알려준다. 또한 하루 세 끼 아이가 지겨워하지 않도록 다양한 레시피를 소개하여 엄마들의 고민을 덜어준다. 맛도 영양도 균형 만점인 매일 밥상뿐만 아니라, 틈틈이 영양을 더해 줄 간식, 그리고 새로운 맛의 세계를 경험하게 해 줄 파티요리 & 외식요리에 이르기까지, 우리 아이 밥상을 한층 업그레이드시켜 줄 풍성한 레시피가 준비돼 있다. 그리고 초보맘들도 쉽게 따라할 수 있도록 구체적인 설명과 사진을 통해 친절한 레시피를 갖춘 것도 이 책의 장점이다.
이 밖에도 사과향이 직접 만들어 사용하는 100% 천연 양념, 바쁜 직장맘이나 초보맘들을 위한 재료 손질 및 보관법, 자주 사용하는 재료들의 후다닥 계량법 등과 같은 내용이 수록돼 있다. 아이들의 건강과 입맛을 사로잡을 수 있는 밥상을 고민해 왔다면 이 책이 그 고민을 해결하는데 많은 도움을 줄 것이다.

[시리즈 구성]
베스트 핸디북① <초보 엄마 이유식 달인 되기>
베스트 핸디북② <맛을 아는 여우 맘의 아이밥상>
베스트 핸디북③ <맛을 아는 여우들의 홈베이킹>
베스트 핸디북④ <땡큐 나물이네 매일 밥상>
베스트 핸디북⑤ <4천만이 검색한 오늘의 요리>

인기 요리 블로거의 베스트셀러 요리 시리즈!
이미 온라인에서, 기존의 요리책에서 독자들에게 그 맛을 인정받은 인기 요리 블로거의 요리 중에서도 베스트 레시피만 모았다.

한 손에 쏙 들어오는 콤팩트한 사이즈!
인기 요리책이 콤팩트한 사이즈로 재탄생했다. 가방 속에 쏙~ 한 손에 쏙 들어오기 때문에 보관 및 휴대가 편리하다. 언제 어디서나 쉽게 펼쳐 볼 수 있는 크기로 우리 집 부엌에서는 물론 여행지에서도 부담없이 요리실력을 뽐낼 수 있다.

기존 요리책 가격의 1/3 가격!
사이즈를 확 줄이면서 가격도 확 낮췄다. 요리를 하고 싶지만 가격 때문에 구매를 망설였던 독자들이 인기 요리 스타의 초특급 요리 노하우를 만날 수 있는 절호의 찬스가 될 것이다.

초보도 쉽게 따라할 수 있는 친절한 설명!
책이 작다고 내용까지 작다고 생각하면 오산! 기존 책의 사진과 설명을 그대로 살렸다. 각 레시피마다 첨부되어 있는 사진과 친절한 설명을 따라하다 보면 특별한 솜씨가 없더라도 누구나 쉽게 요리를 완성할 수 있다.

우리 가족 평생 밥상 책임지는 다양한 레시피!
베스트 핸디북 시리즈에는 이유식, 아이밥상은 물론 매일 해 먹는 일상요리, 홈베이킹, 간식, 별미요리, 초대요리에 이르기까지 모든 연령대를 위한 모든 상황에 필요한 요리가 수록되어 있다.

목차

Prologue 우리 아이 최고밥상, 엄마의 사랑으로 만들어집니다

for kids intro 사과향의 아이밥상 노하우를 소개합니다
01 사과향표 100% 천영양념
02 일하는 초보맘을 위한 재료 손질 및 보관법
03 자주 사용하는 부재료들, 후다닥 계량법

for kids 01 기초 체력게 섯거라! 밥, 국, 찌개
쇠고기무밥
단호박영양찰밥
치킨카레덮밥
돌솥날치알밥
버섯볶음밥
새우달걀볶음밥
어린이비빔밥
단호박죽
영양닭죽
황태미역국
시금치된장국
조갯살콩나물국
새우연두부탕
닭곰탕
쇠고기무국
된장찌개

for kids 02 365일 즐거운 밥먹기! 매일반찬
파래자반멸치볶음
마른새우땅콩볶음
쇠고기달걀장조림
두부된장조림
해물후리가케
세가지나물(시금치, 무, 숙주)
단호박베이컨전
시금치달걀말이
옥수수코울슬로샐러드
얼갈이 배추된장무침
고구마호두조림
백김치
깍두기
삼치카레구이
데리야끼소스연어구이
쇠고기야채말이찜
치킨바비큐
꼬마돈까스
돼지갈비찜
소시지야채볶음

for kids 03 아이 기분 업시키는 간식&도시락
떡볶이 그라탕
치즈& 참치라이스크로켓
바지락칼국수
블루베리팬케이크
찹쌀견과류전&견과류경단
두부과자
양송이스프
세가지주먹밥(야체, 쇠고기, 새우)
삼각주먹밥(참치, 김치, 멸치)
김날치알&오이맛살초밥
쇠고기&참치김밥
시금치커틀릿도시락
햄버거스테이크도시락

for kids 04 특별한 맛의 경험 파티 & 외식 베스트
과일펀치
꼬마코코아핫도그
미트볼야채꼬치
너트닭봉구이
꼬마햄버거
또띠아피자
찹스테이크
자장면
피망잡채
시금치베이컨스파게티
오코노미야끼
상하이치킨샐러드
아이스크림와플

저자소개

하루에 평균 2천여 명 이상이 방문하는 블로그 Food STORY의 주인장 사과향. 건국대 화학과 졸업 후 KIST에서 연구원으로 일하다가 결혼 후 아이를 가지면서 전업주부의 길로 들어섰다. 요리의 \'요\'자도 모르던 그녀는 오직 남편(도대주)과 딸 토리(도연희)에게 건강하고 맛난 밥상을 차려주겠다는 일념 하에 요리를 시작했다. 가만있지 못하는 성격에 만든 요리들을 블로그에 하나씩 올리다보니 어느 날 인기 블로거가 되었다는 후문이다. 맛있는 요리, 건강한 요리를 만들기 위해 늘 노력하고, 예쁜 요리를 사진에 담기 위해 푸드 스타일링까지 배우고 있다는 사과향. 그녀의 블로그에는 아이들뿐만 아니라 내 가족을 위한 레시피와 팁, 요리에 관한 다양한 정보들이 주인장을 닮아 부지런히 올라오고 있다.
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