콩 식품으로 건강하고 맛있는 식탁을 차릴 수 있도록 도와주는 요리책 『두부ㆍ콩 밥상』. 아이들의 성장발육과 두뇌발달, 어른들의 다이어트와 피부미용, 각종 질환 예방에도 도움이 되는 콩 식품. 이 책에서는 두부, 콩, 콩나물, 된장 등 쉽게 구할 수 있는 콩 식품으로 만드는 건강한 밥상을 소개한다. 온 가족을 위한 일상요리, 아이를 위한 요리, 엄마를 위한 다이어트 요리, 특별요리, 식이조절용 요리 등으로 나누어 담았다. 레시피는 물론, 콩 식품의 특성과 각 식품의 좋은 점을 함께 알려준다. 모든 요리에는 1인분 섭취량에 해당하는 영양분과 열량을 표기했다.