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초대상 술상(요즘 뜨는)(애플비 A+ 쿠킹북 10) [과일,초대요리]

초대상 술상(요즘 뜨는)(애플비 A+ 쿠킹북 10) [과일,초대요리]

  • 김상영
  • |
  • 애플비
  • |
  • 2011-05-28 출간
  • |
  • 172페이지
  • |
  • 170 X 205 mm
  • |
  • ISBN 9788926207468
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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출판사서평

마트에 가면 요리가 보인다!
7~10일 간격으로 장을 보는 요즘의 생활 패턴을 그대로 따라잡는
쉽고 간편한 요리책! 특히 의식주 전반에 걸쳐 ‘건강함’을 추구하는
로하스족의 생활코드를 조리법에 연결시켜 안심밥상을 차릴 수 있답니다.
조금만 신경 쓰면 깨끗한 먹을거리를
나와 당신이, 그리고 우리 가족이 먹을 수 있어요.

이 책의 특징은요
1
- 혼자 사는 싱글도,
- 맞벌이부부도,
- 이제 막 살림을 시작하는 초보주부도,
- 아내에게 깜짝 이벤트를 열어주고픈 남편도,
- 남자친구에게 서프라이즈 해주고 싶은 여성도,
모두모두 만들 수 있는 요리예요.

2
손맛 좋은 요리연구가의 맛내기 노하우로
매일 먹는 밥반찬, 밑반찬에서 특별한 날 초대음식까지,
365일 식탁과 손님상을 해결해요.

3
집 앞 마트에서 장봐 서툰 칼질로 후닥닥 만들어도
근사하게 보이는 정말 쉬운 요리만 모았어요.
특히 값싸고 싱싱한 제철식품 요리를 빠뜨리지 않았어요.

4
재료별, 주제별, 조리별로 나눠
필요한 때, 필요한 요리를 쏙쏙 찾을 수 있어요.
손님초대상은 애피타이저에서 메인요리, 디저트까지
완벽하게 소개해 그대로 따라 하면 한상이 완성돼요.

5
만들기 과정 중에서 까다로운 부분은
여러 컷의 사진으로 꼼꼼히 보여주니까
이보다 더 친절할 순 없겠죠?

6
레서피는 간결하게! 뻔한 내용은 최대한 생략해
조리법이 한눈에 들어와요. 대신, 손질법과 맛내기 까다로운 부분은
왕초보도 금방 이해할 수 있게
알기 쉽게, 구체적으로 풀어서 들려줍니다.

목차

집중제안
냉장고&냉동실 잘 활용하기

로하스 키친
손님상&술상 차릴 때

1 특별한 날~
풀코스 초대상
초대상1 퓨전식으로~

꽃게칠리소스튀김
홍콩식 돼지안심구이
매운홍합찜
굴소스삼색파프리카잡채
해물냉채
굴소스파스타
바나나 크레페

초대상2 일식으로~
모둠초밥
모둠덴뿌라
연어미소구이
구운참치샐러드
메밀소바
김치알밥과조개미소국
석류 곁들인 인절미구이와 마요거트

초대상3 중식으로~
매운해삼볶음
새우마요네즈무침
흰살생선어향소스볶음
새우딤섬
게살수프
과일꼬치와 재스민차
중화닭고기냉국수

초대상4 한식으로~
도미튀김과 파구이
쇠고기버섯전골
더덕생채차돌박이구이
패주무침
연근깨소스무침
방풍나물영양밥
견과곶감말이와 사과조림차

2 십시일반~
포트럭파티 요리

퓨전찹스테이크
불고기샐러드
토마토모짜렐라등심꼬치
쇠고기탕수육
쇠고기고추잡채
컬리플라워해물샐러드
단호박연근치즈구이
가지오븐구이
오징어볶음날치알쌈
춘권
발사믹소스양파호박구이
꼬마채소마끼

3 여자끼리~
수다파티 요리
간단한 점심 메뉴

월남쌈
훈제연어누름초밥
채소듬뿍볶음우동
브로콜리가래떡볶음
나시고랭
스테이크초밥
문어마늘볶음덮밥

다과상 메뉴
애플크런치
바나나플람베
구운가래떡
유자정과
황도미니타르트
간단호밀쿠키

4 서프라이즈~
남편친구 술상

마감자검은깨전
굴전
낙지볶음
조갯살파전
얼큰버섯찌개
애호박새우명란젓탕
간단해물누룽지탕
달래모시조개탕
순대볶음
연어오렌지샐러드
치즈과일모둠 카나페

5 요즘 뜨는~
인기주점 안주

달걀말이
해물파전
청양고추전
와사비문어무침
돼지고기숙주볶음
파달
관어회과일샐러드
주꾸미초무침과 소면
알탕
오징어볶음
불닭
양파샐러드
모둠꼬치구이

Plus Page
1 초대상 기본 반찬
2 파티 테이블세팅
3 막걸리 vs 소주 칵테일
4 술자리 전에~ 간단 요깃거리

저자소개

초대상 술상(요즘 뜨는)(애플비 A+ 쿠킹북 10) 도서 상세이미지

도서소개

건강하고 맛있는 로하스 키친!

건강함을 추구하는 로하스족의 생활코드를 연결시킨 쉽고 간편한 요리책 「애플비 A+ 쿠킹북」 시리즈. 7~10일 간격으로 장을 보는 요즘의 생활 패턴을 바탕으로, 가족을 위한 안심밥상을 차릴 수 있도록 도와준다. 매일 먹는 반찬부터 특별한 날을 위한 초대음식까지 다양하게 소개하고 있으며, 마트에서 사온 값싸고 싱싱한 제철재료로 후다닥 만들어도 근사하게 보이는 요리들을 모았다. 재료별, 주제별, 조리별로 나누어 필요한 요리를 금방 찾을 수 있고, 여러 컷의 사진으로 만들기 과정을 친절하게 보여준다. 초보자도 금방 이해할 수 있도록 알기 쉽게 레시피를 만들었다. 제10권 『요즘 뜨는 초대상ㆍ술상』에서는 맛과 분위기는 물론 건강까지 더한 손님 상차림을 소개한다.
초대상 술상(요즘 뜨는)(애플비 A+ 쿠킹북 10) 도서 상세이미지

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