장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

장바구니로 계속쇼핑하기
삼시세끼 캠핑요리
미리보기

삼시세끼 캠핑요리

  • 서혜원
  • |
  • 조선앤북
  • |
  • 2016-06-10 출간
  • |
  • 212페이지
  • |
  • ISBN 9791155784181
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
판매가

14,000원

즉시할인가

12,600 원

배송비

2,300원

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

추가상품
상품선택
독서대 7,900원 독서대 선택안함 0원
수량
+ -
총주문금액
12,600원

이 상품은 품절된 상품입니다

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

이제 캠핑 가서 먹방 찍자! 최소한의 재료만 챙겨가서 최고로 잘 차려 먹는 캠핑 요리 노하우! 캠핑장을 예약하고 나면 바로 떠오르는 고민이 있다. ‘캠핑 가서 뭐 먹지?’ 『삼시세끼 캠핑요리』는 이런 걱정을 한방에 해결해주는 친절한 요리책이다. 파워블로거이자 열혈 캠퍼인 저자가 두 아이를 데리고 가족 캠핑을 다니면서 실전을 통해 검증한 베스트 캠핑 메뉴 100가지를 아낌없이 공개했다. 간단한 재료들만 챙겨 가도 후다닥 해먹을 수 있지만 맛은 보장되는 메뉴들이다. 무엇보다 같은 재료를 활용해 아침, 점심, 저녁을 색다르게 차려낼 수 있는 노하우가 담겨 있어 더 이상 넘치는 짐 때문에 아연실색하지 않아도 된다. 캠핑의 꽃인 바비큐와 술안주, 캠핑장에서는 유독 먹성이 좋아지는 아이들을 위한 간식, 음료 등도 빼놓지 않고 소개했다. 이 책 한 권이면 캠핑장에 막 도착해 텐트를 치느라 분주할 때도, 깜짝 손님의 방문이나 급작스레 길어진 일정으로 식재료가 부족할 때도, 뛰어놀던 아이들이 몰려와 간식 달라 조를 때도 당황하지 않고 뚝딱 근사한 메뉴를 선보일 수 있다. 짐 축소! 시간 단축! 맛 보장! 요리하는 캠퍼 워니의 실전 레시피 저자가 생각하는 캠핑 요리의 필요충분조건은 ‘짐 축소’ ‘시간 단축’ ‘맛 보장’이다. 아이스박스를 두세 개씩 준비해야 될 정도로 식재료가 복잡하거나 요리하느라 아이들과 놀아줄 시간이 없을 정도로 레시피가 난해하거나, 다 좋은데 가장 중요한 맛이 영 아니라면 캠밥으로는 실격. 사전 준비를 잘하는 것이 이 세 가지를 모두 충족시키는 비결이라는 저자는 첫 번째 챕터 ‘캠핑을 떠나기 전에 꼭 읽어보세요’를 통해 그 노하우를 조목조목 일러준다. 캠핑지에서 자주 사용되는 기본양념 및 육수, 조리 시간을 줄일 수 있는 재료 준비 요령, 짐 챙기는 방법 등이 소개되어 있다. 두 번째 챕터는 ‘1가지 재료로 꼬리에 꼬리를 무는 아침, 점심, 저녁’으로 구성했다. 같은 재료를 최대한 활용하되, 맛과 분위기는 다르게 즐길 수 있는 체계적인 식단이다. 예를 들어 김치 1가지를 김치콩나물해장국, 김치말이국수, 김치목살찜 등으로 바리에이션하면 짐과 조리 시간이 줄어드는 것은 물론, 밥 국수 고기 요리 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있어 지루하지 않다. 같은 재료를 하루에 집중적으로 활용하다 보니까 음식이 물릴 수도 있는데, 이럴 때는 살짝 시간차

목차

Prologue_행복과 추억이 켜켜이 쌓인 캠핑의 맛 CHAPTER 1. 캠핑을 떠나기 전에 꼭 읽어보세요! Basic Guide 1. 이 책의 계량법 Basic Guide 2. 기본 양념과 소분 요령, 어렵지 않아요 Basic Guide 3. 캠핑장에서의 조리 시간을 아껴주는 재료 준비 Basic Guide 4. 캠핑 짐 챙기기, 꼭 있어야 할 것과 있으면 좋은 것들 Basic Guide 5. 텐트는 우리 집, 나만의 텐트 세팅하기 CHAPTER 2. 1가지 재료로 꼬리에 꼬리를 무는 아침·점심·저녁 감자: 감자버터구이 → 감자채전 → 감자닭볶음탕 콩나물: 콩나물북엇국 → 콩나물밥과 양념장 → 콩나물두루치기 김치 1: 김치콩나물해장국 → 김치말이국수 → 김치목살찜 김치 2: 김치도토리묵밥 → 김치우동 → 김치꽁치찌개 피망: 피자토스트 → 고추잡채 → 비프파히타 모둠 채소 1: 찬밥채소전 → 프로방스식 채소스튜 → 채소꼬치구이 모둠 채소 2: 즉석 꼬마김밥 → 골뱅이쫄면 → 월남쌈 상추: 우렁이쌈장과 상추쌈 → 상추참치비빔밥 → 상추튀김 배추: 배추전과 배추된장죽 → 샤부샤부 → 밀푀유나베 양배추: 길거리토스트 → 팟타이 → 양배추쌈과 매콤 참치쌈장 무: 충무김밥 → 냉메밀 → 어묵탕 닭: 닭채소죽 → 초계국수 → 닭한마리 달걀: 프렌치토스트 → 프리타타 → 달걀마늘종볶음밥 홍합: 홍합탕 → 파에야 → 매운 홍합볶음 오징어: 오징어굴소스볶음밥 → 오징어볶음 → 오징어해물짬뽕 조개: 조개감자수프 → 봉골레파스타 → 조개콩나물찜 날치알: 날치알마끼 → 날치알쌈 → 알밥 베이컨: BLT샌드위치 → 베이컨숙주볶음 → 카르보나라스파게티 참치 통조림: 참치채소전 → 참치김치덮밥 → 참치고추장찌개 햄 통조림: 햄무스비 → 햄마요컵밥 → 햄부대찌개 ●camping inside 1. TV에 먹방이 있다면 캠핑장에는 먹캠이 있다 CHAPTER 3. 캠핑의 꽃, 바비큐와 골라먹는 사이드 메뉴 정통 미국식 바비큐소스의 맛_등갈비구이 먹방의 완성!_LA갈비 러시아식 꼬치구이_샤슬릭 스페셜 메뉴가 필요한 날에는_양갈비구이 캠핑장이라 냄새 부담 없는_양꼬치 치킨과 맥주가 하나 되는 순간!_비어캔치킨 부추겉절이를 곁들인_훈제오리구이 누구나 사랑하는 삼겹살_통삼겹바비큐 아이들이 정말 좋아해요!_돼지양념구이 두고두고 생각나는_숯불닭갈비 캠핑장에서는 채소도 굽는 게 정석_구운채소샐

저자소개

서혜원 남편이 총각 시절부터 가지고 있던 낡은 텐트를 들고 처음 캠핑장을 찾은 이후, 하나 둘 캠핑 장비를 사들이고 세 끼 맛있는 캠핑 요리를 해먹는 재미에 빠져든 열혈 캠핑족. 야근과 출장으로 바쁜 대기업 직원이지만 짬만 나면 캠퍼로 변신, 두 아이와 함께 캠핑을 즐긴다. 블로그와 인스타그램을 통해 짐과 조리 시간은 줄이되, 맛은 최고로 낼 수 있는 캠핑 요리 레시피를 선보이면서 이웃 캠퍼들의 주목을 받고 있다. 이화여대 식품영양학과를 졸업하고 동대학원을 수료했으며, 세계 곳곳의 유명 요리학교와 단기 클래스를 통해 요리를 익혔다. 요리를 공부하는 사람들의 로망인 파리 르 코르동 블루(Le Cordon Bleu Paris)에서 프랑스 기초요리 과정을 이수했고, 이탈리아 요리 전문학교인 일 쿠오코(Il Cuoco)에서 브레베 과정, 파스타 코스 등을 마쳤다. 지은 책으로는 『레시피 앤 더 시티』가 있다.

도서소개

『삼시세끼 캠핑요리』는 ‘캠핑 가서 뭐 먹지?’ 이런 걱정을 한방에 해결해주는 친절한 요리책이다. 파워블로거이자 열혈 캠퍼인 저자가 두 아이를 데리고 가족 캠핑을 다니면서 실전을 통해 검증한 베스트 캠핑 메뉴 100가지를 아낌없이 공개했다. 같은 재료를 활용해 아침, 점심, 저녁을 색다르게 차려낼 수 있는 노하우가 담겨 있어 더 이상 넘치는 짐 때문에 아연실색하지 않아도 된다. 캠핑의 꽃인 바비큐와 술안주, 캠핑장에서는 유독 먹성이 좋아지는 아이들을 위한 간식, 음료 등도 빼놓지 않고 소개했다. 이 책 한 권이면 캠핑장에 막 도착해 텐트를 치느라 분주할 때도, 깜짝 손님의 방문이나 급작스레 길어진 일정으로 식재료가 부족할 때도, 뛰어놀던 아이들이 몰려와 간식 달라 조를 때도 당황하지 않고 뚝딱 근사한 메뉴를 선보일 수 있을 것이다.
추천포스트

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.